新宿高島屋で贅沢なバレンタインデザート体験を！

新宿高島屋での特別なデザート体験

新宿高島屋では、バレンタインデーに向けた特別な催事『アムール・デュ・ショコラ』を開催します。その中でも特に注目されているのが、“アムールデセールサロン”というイートインイベントです。この10日間限定の企画では、国内でもトップクラスのパティシエたちが、お客様の目の前で特別なデザートメニューを仕上げて提供します。これによって、ただのデザートを超えた、ライブ感あふれる特別な体験を楽しむことができます。

イベント概要

このイベントは、1月22日（水）から1月31日（金）までの特別な期間にのみ行われます。最初の1日、1月22日（水）には、タカシマヤカード会員などの特別なお客様が招待される日が設けられているため、一般のお客様は1月23日（木）から参加可能です。会場は新宿高島屋の11階にある特設スペースで、連日午後7時30分まで営業。最終日の31日（金）は、特設会場のみ午後6時に閉場しますので、訪れる際はご注意ください。

来店パティシエとそのメニュー

柴田勇作氏

1月22日（水）から1月23日（木）には、柴田勇作氏が主催する『PRISM LAB』から特別メニューが提供されます。彼の情熱や技術が感じられるデザート『Terminal ～Manjari～』は、4,400円（税込み）で提供されます。このデザートは、フランボワーズやローズと一緒に香るベリーショコラと、温かいショコラソースをかけたメレンゲの器に盛り付けられるというユニークなスタイルが特徴です。

瀧島誠士氏

続いて、1月24日（金）から1月27日（月）には、瀧島誠士氏がデザートを手がける『Seiste』の苺とショコラのパフェが登場します。これも4,400円（税込み）で、栃木県産の苺を贅沢に使用し、魅力的な焼き菓子のセットが楽しめます。彼の経歴は輝かしく、イタリアでの大会での優勝経験もある実力派です。

菊地賢一氏

さらに、新宿高島屋限定メニューは、1月28日（火）から1月31日（金）まで、菊地賢一氏が手がける『デセールショコラフィグアラバニーユ』が提供されます。ホワイトチョコレートの中には、ベリー系のムースショコラや赤ワインが香る温かいローストいちじくが含まれた、絶品のデザートが4,400円（税込み）で楽しめます。菊地氏は、フランスでのコンクール優勝経験を持つ実力派シェフです。

最後に

このように、新宿高島屋の『アムール・デュ・ショコラ』でのデザート体験は、目の前でパティシエたちの作業を見ながら、できたてのデセールを味わうことができる貴重な機会です。特別なバレンタインデーの思い出を作るために、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。公式サイトでは各メニューの詳細も紹介されていますので、ぜひチェックしてみてください。