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みんなが待ってた！秋のスイーツフェア

2025年9月3日（水）より、全国に展開する『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』および、その姉妹店である『パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク』にて、長崎県五島市の厳選された有機安納芋を使用した『“蜜芋”の焦がしブリュレフェア』が始まります。このフェアは、糖度がなんと30度を超える”蜜芋”という名の通り、濃厚なおいしさを楽しめる特別なイベントです。

スイーツの魅力

五島市で丁寧に育てられた『五島商店 佐藤の芋屋』の有機安納芋は、自然豊かな環境で生まれるため、甘さが際立っています。この”蜜芋”を使用した秋のスイーツが、驚きの食感と味わいで皆さまをお迎えします。

1. “蜜芋”と塩バターの焦がしブリュレパンケーキ

濃厚な甘みのある“蜜芋”をふんだんに使ったパンケーキは、塩バターと焦がしブリュレの香ばしさが絶妙に調和。表面のはちみつレモンソースが酸味を引き立て、ひと口で秋を満喫できる贅沢な一皿です。価格は税込1,760円。

2. “蜜芋”の焦がしブリュレパイ

こちらは、ほくほくの“蜜芋”が入ったブリュレパイ。香ばしさが引き立つキャラメリゼの上に黒糖入りのホワイトムースを重ね、サクサクのパイ生地とのコンビネーションが楽しめます。味わい深さが詰まっており、こちらは税込1,078円で提供されます。

秋の季節限定メニュー

このフェアでは、他にも秋の味覚を盛り込んだスイーツが多数登場します。

• - キャラメルりんごの焦がしブリュレパンケーキ（税込1,650円）
• - 和栗のマロンシャンティ（税込1,320円）
• - フランス産栗のモンブラン（税込1,210円）

秋の味覚である栗やりんごを使用したスイーツたちは、それぞれ異なる食感や風味を楽しむことができ、どのメニューも一度は味わう価値があります。

特別なティータイム

さらに、秋にぴったりな「金木犀の紅茶」とのペアリングも楽しめます。この紅茶の香りが蜜芋の甘みと絶妙に絡み合い、至福のティータイムを提供してくれます。

地域とともに

今回のフェアは、ただのスイーツの提供だけではありません。『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』とその姉妹店は、地域の生産者とお客様をつなげる場として、使用する食材の背景や生産者の思いを届けることを大切にしています。日本の風土が育むおいしさを、ぜひこの機会にお楽しみください。

開催概要

• - フェア名：糖度30度以上！長崎県五島市産“蜜芋”を使用「“蜜芋”の焦がしブリュレフェア」
• - 開催期間：2025年9月3日（水）より
• - 開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店／パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク

※店舗によって展開内容や金額が異なりますので、事前にご確認ください。

午後のひとときや友人との集まり、特別な日のスイーツタイムにぴったりな『“蜜芋”の焦がしブリュレフェア』。皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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