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フランスの食文化とワインを体験！

福岡市中央区に位置するホテルニューオータニ博多で、2026年10月3日と4日の二日間に渡り、特別な美食イベント「Restaurant Ma Poule フェア」が開催されます。このイベントでは、東京の人気フレンチレストラン「Restaurant Ma Poule」のオーナーシェフ、市岡徹也氏とソムリエールのゆう子氏が福岡にやってきて、特別な料理とワインのペアリングを提供します。

ジュラ地方の郷土料理にこだわったレストラン

「Restaurant Ma Poule」は、フランス東部のジュラ地方に特化した予約困難なレストランとして知られています。特に、2017年の開業以来、ミシュランガイドにおいて連続してビブグルマンを受賞するなど、その品質に定評があります。このレストランでは、フランスのクラシックな料理にジュラ地方の特色を反映させたメニューが特徴で、多くの食通から絶賛を受けています。

特別メニューのご紹介

今回のフェアでは、市岡シェフが福岡のために考案した特別コースを楽しむことができます。料理の一例として、ジュラ地方の特色を感じられる「ジュラの今と昔 ～伊達鶏とモリーユ茸のソース ヴァン・ジョーヌ スパイスの香りを添えて～」があります。この料理は、伝統的なフランス料理と現代的な感性を掛け合わせた逸品で、シェフの個性が光ります。

ワインとのマリアージュの楽しみ

料理と一緒に提供されるのは、ジュラ地方のワインです。ソムリエールのゆう子氏は、料理と相性の良いワインをセレクトし、美味しいペアリングを提案します。ジュラワインはその独特な個性から、最近では日本でも注目を集めており、料理との相性も抜群です。

開催日程と料金

このフェアの開催は、2026年10月3日（土）と4日（日）で、ランチとディナーの2回に分かれています。ランチは18,000円、ディナーは22,000円で、別途ジュラワインとのペアリングも楽しめます。全ての料金にはサービス料が別途かかります。

予約方法とアクセス

場所は、ホテルニューオータニ博多のレストラン・カステリアンルームです。事前予約が必要ですので、電話（092-715-2006）での問い合わせをおすすめします。

食とワインの融合を楽しめるこのチャンス、お見逃しなく。普段味わえない特別な料理を、福岡で楽しむことができる素晴らしい機会です。

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