ホテルメトロポリタンエドモント、開業40周年を祝う特別ブッフェ開催

ホテルメトロポリタンエドモントの40周年記念ブッフェ

2025年、ホテルメトロポリタンエドモントでは、ダイニング・カフェ「ベルテンポ」が開業40周年を迎えることを記念し、特別なブッフェが開催されます。アニバーサリーの魅力を一足先に体験できるこのブッフェは、5月15日から31日までの約2週間、夜のディナータイムに楽しむことができます。

プレアニバーサリーブッフェの概要

このブッフェは、「ベルテンポ」が40年の歴史を祝うスタートを切るもので、そのメニューは特別に厳選されています。お客様が華やかな祝祭気分を味わえるよう、洗練された料理が約60種類用意されています。たとえば、自家製のモッツァレラチーズや、初夏の野菜を使用したリゾーニが並び、目にも舌にも楽しめる料理の数々が魅力です。

詳細なメニュー

特に注目したい一品は、「ベルテンポ自家製モッツァレラチーズ」です。これを目の前で作る様子は、まさにエンターテイメント。そのまま食べるも良し、焼きたてのピザに載せるも良し、またデザートコーナーのはちみつを加えて新感覚で楽しむこともできます。モッツァレラの風味とミルクの甘さ、なめらかな口どけをぜひご堪能ください。

次に、「初夏の野菜と魚介のリゾーニ」。これは、米粒型のショートパスタを使用し、旬の野菜と魚介をふんだんに使った、見た目にも爽やかな一皿です。リゾットに似た食感が特徴で、ソースとの絡みが絶妙です。

さらにもう一品、「バスク風イエロートマトのサルモレホ」です。この冷製スープは、甘いイエロートマトを使用し、濃厚ながらクリーミーな味わいが魅力です。温暖な気候のアンダルシア地方にちなんだ一皿で、暑い季節にぴったりの refreshing スープです。

料金と時間

ブッフェは、平日は17:30から21:00、土日は17:00からの営業です。平日の料金はお一人様6,500円、シニア（65歳以上）5,700円、お子様3,500円、幼児2,300円です。土日はそれぞれ異なり、料金は6,800円、6,000円、3,500円、2,300円となっています。いずれも120分制で、ゆったりとした時間の中で特別なディナーを楽しむことができます。

ご予約方法

予約は「ベルテンポ」まで直接電話（03-3237-7114）で受け付けており、ぜひ早めのご予約をおすすめします。特別なライスエクスペリエンスを体験する機会をお見逃しなく、アニバーサリー期間の華やかな料理を楽しんでください。

食材の仕入れ状況により、料理内容が変更される場合がありますので、ご了承ください。ですが、いずれにしても、記念すべき40周年を祝う特別なひとときとなることは間違いありません。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。