『ステーキロッヂ』の看板メニューが金賞を受賞！その魅力を探る

ステーキロッヂの「ジューシーステーキ」が金賞を受賞

東京都武蔵野市に本社を置く株式会社ファイブグループの関連企業、株式会社B級グルメ研究所が運営するステーキ専門店『ステーキロッヂ』。このお店の看板メニューである「ジューシーステーキ」が、ジャパン・フード・セレクションのスペシャリテ部門で金賞を受賞しました。この栄誉ある受賞は、そのクオリティと独自の飲食スタイルが高く評価された結果と言えるでしょう。

「ジューシーステーキ」とは

『ステーキロッヂ』の「ジューシーステーキ」は、厳選されたリブロースを使用しており、適度な脂と肉の旨みがぎゅっと詰まった一品です。その口の中でとろけるような食感や、コク深い味わいが特徴で、多くのファンに愛されています。さらに、お店独自のスタイルである、入店時にレア状態で提供されるジューシーステーキは、熱々の鉄板の余熱を利用して自分好みの焼き加減に調整が可能です。

■ 「ジューシーステーキ」の提供スタイルの魅力

- 焼き加減のカスタマイズ: お客様自身が好みの焼き加減にすることができるため、食べる楽しさが増します。
- 自家製ソースの味わい: 淡路島産タマネギを使用した特製ソースとガーリックソースをたっぷりかければ、肉の旨みがさらに引き立ちます。
- ボリューム感: 提供サイズは200g～500gまであり、しっかりと満足できるボリューム感です。

受賞の理由

「ジューシーステーキ」が金賞を獲得した理由は複数あります。まず、鉄板で提供されることで、音や香り、熱を感じながら、食事を楽しむ臨場感があります。また、ジューシーな肉の旨味により、価格以上の満足感が得られます。さらに、味を変えるための調味料が豊富で、食べ飽きることがありません。

- 記憶に残る空間: 山小屋風の内外装や小物が統一された、特別な世界観が魅力的です。
- 優れた接客: 明るい挨拶と丁寧な気配りで、お客様は安心して食事を楽しむことができます。
- 健康への配慮: 健康志向のライスや副菜を提供しており、幅広い客層に支持されています。
- 信頼の衛生管理: 厳格な衛生管理と調理への熱意が顧客の信頼を集めています。

店舗概要と今後の展開

『ステーキロッヂ』は、2017年に渋谷で誕生しました。山小屋風の店内は温かな雰囲気で、訪れる人々に元気を与えてくれます。2024年には新ブランド『肉と炒め野菜ステーキロッヂ』の誕生が予定されており、さらに多くの人々に癒しの場を提供する予定です。

店舗情報

- ステーキロッヂ渋谷道玄坂店: 東京都渋谷区道玄坂2-6-3, TEL: 03-6427-0581, 営業時間: 11:00〜翌7:00 (LO6:30)
- ステーキロッヂ池袋店: 東京都豊島区南池袋1-18-22, TEL: 03-6709-0337, 営業時間: 月〜土11:00〜23:00 (LO 22:30)
- 肉と炒め野菜ステーキロッヂ秋葉原店: 東京都千代田区外神田1丁目2-3, TEL: 03-3254-0517, 営業時間: 月〜土 11:00〜23:00 (LO 22:30)

詳細なメニューや営業情報は、公式サイトにてご確認いただけます。美味しさと楽しさを兼ね備えた「ジューシーステーキ」をぜひご賞味ください。