新食感焼き芋スナックが人気急上昇！食品ロス削減にも貢献する「バリボリチップス」とは

新感覚スナック「パンクやきいものバリボリチップス」登場

最近注目を集めているのが、焼き芋を原材料にした新しいスナック、「パンクやきいものバリボリチップス」です。この商品は、サツマイモの専門会社、カルビーかいつかスイートポテト株式会社によって提供され、Upcycle by Oisixの一環として開発されたものです。焼き芋本来の甘さと香ばしさを前面に出したこのスナックは、芋けんぴのような独特の食感で食べ応えがあります。

この「バリボリチップス」は、2024年7月に販売が開始されてから約2か月の間に、なんと累計5.5万個以上も売り上げを記録しました。特に「バリボリ食感がやみつき」「ストレス発散になる」との声が多く寄せられ、話題を呼んでいます。

フードロス削減の取り組み

焼き芋という食品自体は、非常に人気がありますが、その一方で規格外のさつまいもは捨てられてしまうことが少なくありません。そこでカルビーかいつかスイートポテト株式会社が考えたのが、規格外の焼き芋を「アップサイクル」するプロジェクトです。「パンクやきいも」シリーズは、この取り組みの一環として、フードロスの削減に貢献しています。

「パンクやきいものバリボリチップス」は、茨城県産の紅はるかを使用し、焼き芋の皮ごとつぶして生地に練り込むことで、素材の持つ風味を最大限に引き出しています。黒糖と黒ごまの２種類が展開されており、どちらも焼き芋本来の美味しさを楽しむことができます。

SNSキャンペーンでさらなる盛り上がり

さらに、Oisixでは高校生を対象にしたSNSキャンペーンも実施中です。キャンペーンタイトルは「#パンクやきいも音源募集中」。このイベントでは、参加者が作成した音源を使った動画をTikTokに投稿し、優秀作品を選出して特典を贈呈します。優勝者には、「バリボリチップス」500個のプレゼントが用意されるということで、多くの高校生が参加を熱望しています。応募期間は2024年10月1日から10月31日までです。

Oisixについて

Oisixは「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」との理念のもと、有機野菜や特別栽培の食材を取り扱う食品宅配サービスです。会員数は2024年6月末で368,378人を突破し、全国にそのサービスを提供しています。特に人気のミールキット「Kit Oisix」は、必要な食材がセットになっているため、忙しい主婦や一人暮らしの人たちにとっても利便性の高い商品となっています。

彼らの目指す所は、徹底したフードロスの削減と、安心・安全な食品の提供。これからも新しい取り組みが期待される企業です。ユーザーはこれらの新商品を通して、食文化を楽しみつつ、環境問題にも意識を向けることができるようになるでしょう。