青島の新スポット「Mellow Days」で過ごす特別な時間

新しい出発を求めて、Mellow Daysが青島に登場

2022年7月20日、宮崎市青島に「Mellow Days（メロウデイズ）」がグランドオープンしました。大阪や東京においてワインショップ、レストラン、ワイナリーを運営している株式会社パピーユが手がけるこの新しいスポットは、青島エリアの豊かな自然と文化にインスパイアされています。

青島の魅力

宮崎市青島は、温暖な気候と美しい海に恵まれた場所です。特に木崎浜や青島エリアは全国屈指のサーフスポットとして知られ、多くのサーフィン愛好者たちに訪れられています。また、青島神社をはじめとする観光名所や多彩なアクティビティが充実しており、地域の文化を感じることができる絶好のロケーションでもあります。そんな中で「Mellow Days」は、歩いて1分の距離に広がる青島ビーチの魅力を存分に楽しむ一つの拠点を提供します。

コンセプトと料理

「Mellow Days」は、イタリア料理をベースに、地元の新鮮な食材をふんだんに使用した料理を提供することを目指しています。メニューには、ソムリエが厳選したナチュラルワインやオーセンティックなワインが揃い、旅行者だけでなく地元の方々にも愛される味わいが楽しめます。「今日もMELLOWな1日を」という合言葉のもと、客にリラックスした時間を提供することがこの場所の魅力です。

代表的な料理としては、前菜に「佐土原ナスのブルスケッタ」や「クミン風味のキャベツの煮込み」、パスタには「豚ラグーとフレッシュトマトのリガトーニ」など、地元の特産品を生かしたメニューが揃います。メインディッシュには「宮崎県産都萬牛のグリル」があり、豊かな肉の旨味を堪能できます。