アイラ島の個性が光る新しいラム「アイララムピートスパイスド」が登場

アイララムピートスパイスドの魅力

2023年9月4日、株式会社都光がスコットランドのアイラ島から新たなラム「アイララムピートスパイスド」を発表しました。この製品は、アイララム蒸溜所が手掛ける個性的なスパイスドラムとして、注目を集めています。

アイララム蒸溜所の背景

「アイララム蒸溜所」は2022年にアイラ島南部のポートエレンで操業を開始しました。ヘッドディスティラーのベン・イングリス氏はアイラ島生まれで、ラムに深い興味を持つ人物です。彼は、地域の名酒の数々を手がけた巨匠ジム・マッキュワン氏の協力を得て、自身の夢を実現しました。

改装されたレモネード工場に最新鋭の特製スチルを導入することで、スムースな酒質を生み出しています。このスチルは「ツインリトート」と呼ばれる装置が付いており、精留効果が高く、非常に滑らかな飲み口を実現しています。

新商品「アイララムピートスパイスド」について

「アイララムピートスパイスド」は、選び抜かれたラム原酒にオレンジピール、ジンジャー、カカオニブなどのスパイスで風味を加えています。アイラ島ならではのピートで燻されたこのラムは、スモーキーな香りが特徴です。

スモークされたオレンジの華やかさとスパイシーなリコリスやアニスの香りが絶妙にマッチし、オランジェットのような味わいが口に広がります。甘さ控えめで、アクセントとなるピートの香りが最後まで楽しめる上品な後味を持っています。さらに、この製品は「ワールドラムアワード2024」でゴールドを受賞するなど、世界的な評価も得ていることから、その品質の高さが伺えます。