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博多華味鳥が新たに魅力を発信

2026年7月16日から8月2日まで、博多駅1階の商業施設「マイング」で、博多華味鳥が特別なポップアップショップを開催します。この期間中、訪れる人々は博多の名物である水たきの新たな味わいと食体験を楽しむことができます。観光客だけでなく、地元の方々にも喜んでもらえる企画として、多彩なグルメを提供します。

新体験「水たき焼き小籠包」

ショップの目玉となるのは、「水たき焼き小籠包」です。この商品は、福岡の人気焼き小籠包専門店「博多焼き小籠包1010」とのコラボレーションによって生まれました。茹でられた水たきのスープがたっぷり詰まった焼き小籠包は、独自の食感と風味を楽しむことができます。さらに、実演販売も行われ、焼き上がる瞬間を目の前で観察することができるため、臨場感あふれる体験が提供されます。価格は600円（税込）で、3個入りのパッケージが販売されます。

新商品「博多鶏だしちゃんぽん」

加えて、博多華味鳥が自らプロデュースした「博多鶏だしちゃんぽん」も初披露されます。この新商品は、濃厚な水たきスープをベースにしたちゃんぽんで、あっさりとした味わいがありながらも深いコクがあります。常温保存が可能で、お土産としても最適です。特別価格1,944円（税込）で、2食入りのセットが販売されます。

自然な食体験を提供するマイング

「マイング」は、訪れるすべての人に博多の食文化を身近に感じてもらうために、観光客のお土産需要と地元の人々の日常使いを意識した商業施設です。今回のポップアップショップでは、これまでのスイーツ販売に加え、食品カテゴリーへも挑戦しており、博多の代表的な料理「水たき」を新たな形で発信したいと考えています。これにより、多くの方に博多の食の魅力を体験していただければと期待しています。

博多華味鳥の思いが込められたイベント

博多華味鳥は、訪れるすべてのお客さまに、博多の食を通じて温かい思い出を持って帰ってもらいたいという願いを込めてこのイベントを開催します。「来たらやっぱりマイング」と思ってもらえるような体験を提供することを目指しています。また、75店舗以上の飲食店が集うマイングでは、常に新鮮で話題性のある店舗が入れ替わるため、訪れるたびに新たな発見があります。

この夏、博多駅を訪れる際には、ぜひ「博多華味鳥」のポップアップショップに足を運んでみてはいかがでしょうか。ライブ感とともに新たな博多の味覚をお楽しみください。

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