日本橋の新たな名物、オリジナル缶の鰹節専門店が登場！

日本橋のシンボルをデザインした新商品

東京都中央区に位置するにんべん日本橋本店が、2025年4月6日から「日本国道路元標はじまりの日本橋かつお節だし合わせ」の販売を開始します。この商品は、日本橋の歴史的シンボルである「日本国道路元標」にインスパイアされたオリジナル缶に、上質なかつお節と飲むおだしが詰め込まれた逸品です。

商品の詳細

本商品の価格は990円（税込）で、販売期間は2025年4月6日から通年販売とのこと。この缶には、五街道の起点を示す日本国道路元標がデザインされており、訪れる人々に日本橋の歴史を伝えます。

開発の背景

この商品は昨年の「日本橋・京橋まつり」にて提案された「はじまりは日本橋」プロジェクトから生まれました。プロジェクトの理念は、地域のシンボルを基にした手みやげを開発し、地域の魅力を広めることです。にんべんの社長、髙津伊兵衛氏は、「この地域にちなんだ商品を作りたいと考えました。日本橋を訪れた際には、ぜひこの商品を通じて地域の文化に触れてほしい」とコメントしています。

日本国道路元標とは

日本国道路元標は、大正8年に制定された旧道路法に基づき、日本各地に設置された標識です。この元標を基準に、市町村間の距離が計測されており、日本橋は五街道の起点として重要な役割を果たしています。現在の国道標識にも「東京まで〇km」とあるように、元標までの距離を示しています。

本枯鰹節の特徴

にんべんのこだわりは、本枯鰹節にあります。これはカビ付けと天日干しの工程を4回以上繰り返し、4～6ヶ月の時間をかけて仕上げられます。これにより、芳醇な香りとまろやかな味わいが生まれ、特に高級料亭でも重宝されています。日本橋本店では、削りたてのかつお節を提供する「日本橋削り場」や、一汁一飯というコンセプトの飲食スペースも人気です。

地域への寄与

この新商品の売上の一部は、日本橋の活性化に役立てられ、地域の魅力をさらに広める取り組みにつながっています。「はじまりは日本橋」プロジェクトでは、地域商業の活性化を目指しており、この商品の販売を通じて多くの人に日本橋に訪れてもらいたいという願いが込められています。

お土産に最適

日本橋を訪れた際には、「日本国道路元標はじまりの日本橋かつお節だし合わせ」を手に取ることをお勧めします。この缶は、領域の特徴を凝縮したお土産として、訪問者に地域の魅力を伝えること間違いなしです。

にんべん日本橋本店の詳しい情報は、公式ウェブサイトを訪れることで確認できます。商品の取り扱いや最新の営業時間もここでチェックできます。