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鶏肉で楽しむ多彩なカレーの世界

2025年11月21日（金）、株式会社主婦の友社から、スパイス料理研究家・一条もんこ氏による新作『一条もんこのあしたも食べたいチキンカレー100』がリリースされます。この書籍は、多忙な現代人と物価上昇の中で手に取りやすい食材、特に鶏肉を主役に据えた100種類のカレーを紹介しています。

一条もんこの魅力とは

一条もんこさんは、テレビ出演や年間850食以上のカレーを味わうという多彩な経歴を持ち、1500以上のオリジナルレシピを展開しています。彼女のカレーシリーズ第2弾にあたる本書では、みんなに愛される「チキンカレー」をテーマに、家庭でも手軽に作れるレシピが満載です。

鶏肉の特徴と栄養

鶏肉は、質の良いたんぱく質を豊富に含む一方で、脂肪分が相対的に少なくヘルシーです。いろんなスパイスと相性が良く、意外な食材とのコラボレーションも可能です。本書では、物価高騰の影響を受けにくい鶏肉の特性を活かし、身近な素材にこだわったアイデアレシピを展開しています。日常の食卓に新しい風を吹き込む内容です。

おすすめレシピ

本書の中でも特に注目したいのが、人気のビリヤニレシピや、手に入りやすいコンビニのチキンを使ったアレンジレシピです。おつまみやサラダ、ヘルシーな麺 dishes など、アプローチの幅が広がる点が魅力です。まさに「こんな使い方があったのか！」と驚くようなアイデアが詰まっています。

鶏肉の部位別コーナー

一条もんこ氏は、もも肉や胸肉、ささみ、骨付き肉、ホルモン、ひき肉ごとに特化したレシピを用意。料理初心者でも挑戦しやすい手順が設計されていますので、ストレスなく作れるのもポイントです。たとえば、もも肉を使ったバターチキンカレーや、ホルモンを活かしたごちそうおかずのレシピも充実。

料理初心者にも優しい

本書の狙いは、カレー初心者のシェフから本格派の愛好者まで、誰もが楽しめるように工夫された調理法と、失敗しないためのコツが盛り込まれています。また、愛するカレーにまつわる小話も掲載されており、読む楽しみもあります。

カレーにまつわる格言も

「カレー格言」と呼ばれる、人生に役立つかもしれない一言も100個収録。これにより、ただの料理本にとどまらず、読者にとってより深い価値を提供しています。

最後に

一条もんこ氏が提案する「お財布に優しいけれど本格的なチキンカレー」。この新作を手に取れば、家庭で手軽に質の高い料理を楽しむことができるでしょう。鶏肉を使用した新しいカレーの世界にぜひ足を踏み入れてみてください。

出版情報

• - タイトル: 一条もんこのあしたも食べたいチキンカレー100
• - 著者: 一条もんこ
• - 定価: 1,760円（税込）
• - 発売日: 2025年11月21日
• - 発行社: 株式会社主婦の友社
• - ISBN: 978-4-07-462255-6
• - Amazonでの購入
• - 楽天ブックスでの購入

一条もんこ氏が提案するチキンカレーの世界に、ぜひご期待ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: カレー 一条もんこ チキンカレー

Wiki3: カレー 一条もんこ チキンカレー