愛知県犬山市に台湾の活気を感じる新飲食店が誕生

愛知県犬山市の新たな台湾の味

愛知県犬山市に位置する野外民族博物館リトルワールドが、新たな飲食体験を提供します。2026年3月14日（土）にオープンする「台湾小吃（シャオチー）店」は、台湾のストリートグルメを再現し、訪れる人々に忘れられない食の旅を提供することを目指しています。

台湾の食文化の魅力を再発見

「小吃」とは、台湾で親しまれている手軽に楽しめる料理を指します。この新しい店舗では、台湾の屋台の活気溢れる雰囲気を高度に再現するため、デザインとメニューが一新されました。旅行気分を味わうことができるように作られた空間は、色鮮やかで活気に満ちています。

店舗デザインに込められた意図

店舗外観には台湾の伝統的な風水が取り入れられ、縁起が良いとされる赤色と黄色を基色としています。さらに、店舗の各部位の寸法設計には、運気に配慮した「魯班尺（ロハンシャク）」が基に使われており、細部にまでこだわりが見受けられます。また、上部のデザインには台湾先住民族の伝統模様があしらわれており、訪れる人々に文化を感じさせます。

没入感あふれるメニューラインナップ

メニュー内容は、台湾の屋台で人気の定番料理が揃います。例えば、スパイシーな「胡椒餅」、濃厚な味が楽しめる「紅焼牛肉麺」、香ばしい「魯肉飯」、デザートにぴったりな「豆花」など、多彩な小吃が中心メニューとなります。これにより、まるで台湾の屋台街に迷い込んだかのような感覚を楽しむことができます。

訪れる人々は、ガイドブックでしか見たことのない台湾の横丁を体験しながら、本格的な味を楽しめるでしょう。

この新たな飲食店は、台湾の食文化に触れる絶好の機会です。さらに詳細な提供メニューは、2月中旬に公式発表される予定なので、楽しみにしていてください。台湾の魅力をたっぷりと味わえ、心に残る時間を過ごせること間違いありません。