新たなコーヒー体験を提供するSÖT COFFEE ROASTERの魅力

SÖT COFFEE ROASTERのリニューアルオープン

大阪市中央区に位置する「SÖT COFFEE ROASTER」は、こだわりのコーヒーとアートが共存する新たなカフェとしてリニューアルオープンしました。店名の「SÖT」はスウェーデン語で「甘い」を意味し、その名の通り訪れる人々に甘美なコーヒー体験を提供することが目的です。

こだわりの焙煎方法

SÖT COFFEE ROASTERでは、ノルディックローストとも呼ばれる北欧式焙煎に特化しています。この焙煎方法により、果実のような華やかなフレーバーを持つコーヒーが生まれます。特に、赤外線焙煎機「Rubasse Coffee Roaster」を用いて、全ての豆を店内で焙煎。フルーティーな甘さを引き出すこのプロセスによって、コーヒー本来の味わいを最大限に引き立てています。

来店者は、ホットとアイス両方のコーヒーを楽しむことができるエクスペリエンスセットが用意されており、驚くべきテイストの変化を体験することができます。

高品質な珈琲豆

SÖT COFFEEの取り扱うコーヒー豆は、全てSCAA80点以上のスペシャルティコーヒーです。台中の「嵩岳咖啡荘園」から直輸入される台湾産ゲイシャ豆は、89.25点という高評価を得ており、特にその独特な香りとフルーティーな酸味が特徴です。このゲイシャ豆は無農薬で栽培されており、パッションフルーツやナッツの風味を感じさせる一杯を提供します。

さらに、イングリッシュスコーンや欧州スタイルのクッキー、グルテンフリーのスイーツなども自家製で取り揃え、100％バターとオーガニック素材で仕立てられた美味しさを提供。コーヒーとのペアリングを楽しむことができます。

アートとのコラボレーション

SÖT COFFEE ROASTERは、単なるカフェではなく、アートに触れる機会を提供する場でもあります。絵本作家や書道家など、様々なアーティストとのコラボレーションにより、コーヒーを楽しみながら多彩なアートに触れ合うことができる空間を演出しています。これにより、来店者は新しい視点を得ることができ、自分自身との対話を深める時間を持つことができます。

また、リモートワークにも適した環境を整えており、Free Wi-Fiや各席に電源コンセントを完備。ビジネスを進めるにも最適な設備と席数が用意されているのです。