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銀座で楽しむ特別なカニダイニング

2021年11月15日、東京・銀座にオープンした『かにじぇんぬ 銀座』は、わずか4席の完全個室を持つ活き蟹専門店です。このお店では、専属の料理人が目の前で新鮮なカニを捌き、その瞬間の迫力を楽しむことができます。顧客は、ただカニを食べるだけではなく、カニが鮮度抜群であることを実感する体験を味わえます。

個室でのプライベート空間

全ての席が完全個室で設計されており、2名から6名まで利用できる個室が4室存在します。プライバシーが確保された中で、誰にも邪魔されず、特別なカニ料理に集中できる環境です。

鮮度が際立つカニ料理

ここのカニは、その日の水揚げに合わせて産地直送されます。料理メニューには、活きた状態のカニを使い、爪、甲羅、ふんどし、心臓など、各部位を刺身や茹で、焼きなど、最適な調理法で食べることができます。特に、活き松葉蟹のコースや活けたらば蟹のコースといった贅沢なメニューは、海の新鮮な味わいを最大限に引き出しています。

レアな体験、黄金蟹

さらに『かにじぇんぬ 銀座』では、数千匹に1匹しか水揚げされない希少な黄金蟹も味わえます。このカニは幻の美味しさとも言われ、手に入れることが難しい特別な存在です。勇気を出して挑戦してみるのも一興です。

人気メニューの数々

カニ料理は多彩で、特に注目すべきはカニ味噌しゃぶしゃぶとカニリゾットです。これらは他では味わえない贅沢な組み合わせで、お酒とも相性抜群です。
他にも、お刺身や茹で（レア、ミディアム、ウェルダン）、炭火焼、蟹みそしゃぶしゃぶに加え、フカヒレの蟹あんかけやカニカレー、カニの炊き込みご飯など、シーズン毎に変わる特別メニューも楽しめます。

予約とアクセス情報

『かにじぇんぬ 銀座』は、東京都中央区銀座7-13-2ティアラグレース銀座タワーの2階に位置しています。電話番号は03-6281-5454。詳細な情報は、公式インスタグラムでも確認できます。

結論

銀座の中心で、特別なカニ体験を楽しむなら、ぜひ『かにじぇんぬ 銀座』を訪れてみてはいかがでしょうか。活きたカニが目の前で捌かれる様子に、味わい豊かな料理の数々が、心に残る素晴らしい時間を提供してくれることでしょう。

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