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海老の達人たちが挑む究極の海老料理対決

今年も注目のイベントがやって来ました。ベストシニア大賞の授賞式が9月14日に開催され、特別な企画として注目を集めるのが「生きた海老つかみ取り対決」です。このイベントには、俳優の高橋英樹さん、料理研究家の平野レミさん、アイドルグループのA.B.C-Z、子供たちから大人気のケロポンズ、さらにはスシローと、豪華な顔ぶれが登場します。彼らが水槽にて、元気に跳ねる約100匹の生きた海老をつかみ取る挑戦を繰り広げます。

つかみ取りのルール

イベントのルールはシンプルです。水槽内にいる生きた「白姫海老」から、いち早く10匹を掴み取ったチームが勝者となります。勝者には、同行するシェフたちによる最強の海老料理が振る舞われ、海老料理の巨匠たちの技を間近で体験することができます。

ベスト海老料理大賞受賞者の豪華メニュー

さらに、イベントではベスト海老料理大賞の受賞者たちが提供するさまざまな海老料理も味わえます。以下による、各部門の受賞シェフとその料理名をご紹介します。

• - 洋食部門: たいめいけん三代目の茂出木浩司シェフによる「三代目特製クラムチャウダー」
• - イタリアン部門: 一般社団法人日本イタリア料理協会会長の落合務シェフによる「リガトーニ海老とアワビ茸のクリームソース」
• - 和食部門: 日本橋ゆかりの三代目野永喜三夫様による「海老LOVE♡LOVEドック！」

ベストシニア大賞について

また、本イベントは、敬老の日を「海老の日」と捉え、長寿の大切さを学ぶ場としても位置付けられています。海老は日本の長寿の象徴として大切にされており、受賞者たちの功績も称えられます。今や海老料理は、日本の食文化の一部として欠かせない存在になっています。

美味しさの裏側にある取り組み

イベントでは、トップシェフたちによるトークショーや料理教室も開催される予定です。海の今と未来を考え、食品ロス削減に向けた取り組みや、海のゴミ問題についてのセッションも予定されています。料理を通じて、私たちが直面する課題についても考える良い機会となるでしょう。

開催概要と参加方法

• - 開催日時: 2019年9月14日（土）10時～15時
• - 場所: 豊洲市場千客万来施設用地、東京都江東区豊洲6丁目5-5
• - 主催: 一般社団法人日本海老協会
• - 後援: 東京都、農林水産省、環境省など

この秋、日本の海老文化を体感し、新しい味覚を楽しむ絶好のチャンスです。ぜひチェックしてみてください！

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