FABEX東京2026で注目の次世代中国食材を披露するハイケムのご紹介

ハイケム株式会社の新たな提案

2026年4月、東京ビッグサイトで開催される「FABEX東京2026」では、ハイケム株式会社が中国原産の次世代食材を披露します。展示会は4月15日から17日まで行われ、「高機能」「安定供給」「日本仕様」をテーマにした幅広い製品ラインアップが並びます。

展示会の概要

本展示会においては、ハイケムが独自に選び抜いた食材を通じて、食品開発者の課題に応えるためのソリューションを提案します。ブースは東京ビッグサイトの東3ホール、番号はF-Y14です。また、事前にコンタクトを取ることで、スムーズな商談が可能となります。

食品開発の新たな選択肢

展示会では、特に注目すべき製品が多数揃っています。以下にその一部をご紹介します。

1. オーツ麦の革新

ハイケムは、裸オーツ麦を基にした小麦・米の代替素材を開発しました。

- オーツ麦粉シリーズ：独自の配合により、新感覚の「もちふわ」食感を実現。
- オーツライス：健康志向に応える新たな主食の選択肢として注目。

会場では、これらのオーツ粉を使用した焼きたてのベビーカステラの試食も予定されています。実際にその食感を体験していただける貴重な機会です。

2. プラントベースプロテイン

健康や環境意識の高まりから注目される植物性プロテイン。ハイケムは中国からの調達を活かし、以下のラインアップを提供します。

- エンドウ豆プロテイン：無味無臭で使用しやすさ抜群。
- オーツプロテイン：健康成分が豊富で、穀物の香ばしさを生かした商品を展開。
- 大豆プロテイン：必須アミノ酸を豊富に含み、高い供給力を誇ります。

3. 本格中華の調味料

ハイケムは、日本市場における本格中華のニーズに応えるため、世界シェアNo.1の海天オイスターソースなど、厳選した調味料を取り揃えています。これにより、製品の差別化が図れるでしょう。

4. フリーズドライ製品

ハイケムは、中国の大規模生産拠点からの強力な供給体制を活かし、安全で高品質なフリーズドライ製品を提供します。品質管理に徹底的に取り組み、安定した商品を市場に供給しています。

ハイケムの強み

ハイケムは単なる輸入商社に留まらず、日本市場に合わせた食材のカスタマイズや共同開発のサポートなど、様々なサービスを展開しています。これにより、日本の消費者にとっての新たな価値を創出し続けています。

日本の食品表示法や輸入規制にも密に対応し、現地の工場と連携しながら高品質な商品を市場に送り出します。日本と中国の架け橋として、持続可能な社会の実現に向けて今後も貢献していく意向です。

会社概要

ハイケム株式会社は化学品だけでなく、食品やライフサイエンス、次世代エネルギー分野にも幅を広げている企業です。これらの事業を通じて持続可能な社会の実現に向けた取り組みを進めており、これからも注目が集まります。

事業内容：貿易事業、ライセンス事業、触媒開発、グリーンケミカル、次世代エネルギー開発。

ハイケムの新しい挑戦から目が離せません。FABEX東京2026での展示に、ぜひご期待ください。