秋の味覚で彩る食卓！さんまとさつまいもスイーツの魅力とは

秋の味覚がもたらす食の魅力

秋は、様々な味覚が楽しめる素晴らしい季節です。寒さがほのかに感じられるこの時期、自然と食欲が増してくる方も多いのではないでしょうか。実際に実施された調査によると、約7割の人が秋になると食欲が増すと答えています。時期を感じる要因としては、肌寒くなったり、日が暮れるのが早くなったりすることが挙げられ、食欲が湧いてくるのは秋ならではの特徴です。

秋に楽しむ味覚といえば「さんま」

秋の味覚として真っ先に挙げられるのが「さんま」です。自宅でも外食でも、多くの人がさんま料理を好んで食べていることが、調査結果からも明らかになりました。特に自宅での食事では65％以上の方がさんま料理を選んでおり、数量的にも料理の人気がうかがえます。

「さんま」は栄養価が高く、脂がのったその味は、シンプルに塩焼きにしても絶品です。サンマを七輪で焼いてビールを楽しむ光景を見れば、食欲がそそられること間違いありません。また、2位の「栗」や3位の「松茸」も季節の風味を感じさせてくれますが、手軽に楽しめる「さんま」は特に大人気です。

自宅と外食でのさまざまな楽しみ方

自宅での秋の味覚ランキングだけではなく、外食でも同様にさんま料理がトップに君臨しています。外での秋の味覚に関しても、約21％の方がさんまを選んでいることから、秋の味覚はどこでも楽しめる存在です。ただ、松茸料理のような高級食材に関しては、外で食べたいという人が多い傾向があるようです。

旬のスイーツも見逃せない

食事が充実する秋ですが、もちろんスイーツも欠かせません。秋に食べたくなるスイーツとしては、男女問わず「さつまいも」が注目されています。男性は「焼き芋」、女性は「スイートポテト」が人気で、食材の風味を大切にしたシンプルなスイーツが高く評価されています。

男女の違いもあり、男性は素材そのものの美味しさが活きる焼き芋を好む一方、女性はさつまいも以外にも栗やかぼちゃを使った多様なスイーツに愛着を持つ傾向にあります。どちらのニーズにも応えるスイーツが増え、季節の甘味を楽しむことができる環境が整っています。