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今年の6月12日、埼玉県吉川美南で特別な美食イベントが開催されます。日本を代表する一流シェフ3名が集い、究極の料理体験を提供します。洋菓子界の巨匠である辻󠄀口博啓シェフ、地産地消を実践する奥田政行シェフ、そして中華界の名手・菰田欣也シェフが各々の専門分野を生かし、特別なコース料理を提供するこの日。シェフたちの才能が結集した料理の饗宴に、ぜひご参加ください。

開催概要

この特別イベントは11時から受付が開始され、11時30分には開宴します。参加費用は一名10,000円（税込）で、ドリンク代は含まれていないため、必要に応じて別途用意してください。会場はイオンタウン東街区2階にある特設会場で、定員は60名と限られており、早めの申し込みが望まれます。申し込みは事前予約制で、1組2名から6名まで受け付けており、「イル・ケェッチァーノ」の食べログサイト経由で行えます。

料理コース内容

コース料理は以下の通りです：

• - 乾杯ドリンク
• - オイル寿し（il-ché-cciano）
• - 黒トリュフの小籠包（麻婆点心館）
• - フカヒレとアワビ、ズワイ蟹の煮込み（麻婆点心館）
• - 山形・米沢牛のトマト煮込みとペンネ（il-ché-cciano）
• - 季節野菜のバーニャカウダ（il-ché-cciano）
• - 麻婆豆腐（麻婆点心館）
• - デザート（LE CHOCOLAT DE H）
• - 食後のお飲み物

なお、仕入れの状況によってはコース内容が変更されることもありますので、ご了承ください。

シェフ紹介

辻󠄀口博啓

若くして洋菓子の世界大会での優勝を果たした辻󠄀口氏は、パリで開催される『サロン・デュ・ショコラ』での最高評価が示す通り、チョコレートの天才ともいえる存在です。彼が展開するFARM to BARスタイルのショコラは、さらに多くの人々の心をつかむことでしょう。

奥田政行

「地産地消」の取り組みを推進し、地域の食文化に貢献してきた奥田シェフは、世界に名だたる料理人の一人です。彼の料理は、農産物の魅力を最大限に引き出すことで定評があります。

菰田欣也

中華料理界で数々の賞を受賞してきた菰田シェフは、精緻な技術と独創的なアイデアで、料理の枠を超えた体験を提供します。

三名のシェフが協力することによって生まれる特別な料理の数々は、きっと参加者に忘れられない思い出をもたらすことでしょう。

アクアイグニス吉川美南について

「アクアイグニス」は、2012年に三重県にオープンした「癒し」と「食」の複合リゾート施設で、吉川美南でもその理念が継承されています。美味しさと健康をテーマにした料理を通じて、特別なリラックスのひとときを提供します。清潔感のあるモダンな空間で、ぜひこの素晴らしい料理体験をお楽しみください。

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