ブルガリホテル東京で春を祝うアフタヌーンティーがスタート！

ブルガリホテル東京の春を祝うアフタヌーンティー

2026年3月20日（金）、ブルガリホテル東京の40階「ブルガリラウンジ」で、新しいイタリアンアフタヌーンティーが始まります。この「プリマヴェーラ・アフタヌーンティー」は、イタリアの春の伝統や食文化がテーマとなっており、来訪者を春の訪れへと誘います。特別なスイーツやサ savoryが取り揃えられており、東京にいながらにしてイタリアの文化を楽しむことができます。

春を感じるドルチェたち

メニューには、春の訪れを象徴するミモザを模した「ミモザケーキ」や、聖ヨセフの日に食される「ゼッポレ・ディ・サン・ジュゼッペ」が並びます。これらのデザートは、いずれもイタリアの家庭的な味わいが表現されており、特にゼッポレはカスタードクリームとアマレーナチェリーが絶妙に絡み合った一品です。そして、日本の旬のフルーツを活用したタルトも用意されており、春から初夏にかけての味覚を楽しむことができます。例えば、マンゴーにパッションフルーツとダークチョコレートを組み合わせたケーキは、一口で豊かな風味が広がります。

イースターを祝うセイボリーの逸品

セイボリーでは、イタリアのリグーリア地方の伝統料理として知られる「トルタ・パスクアリーナ」が登場。ほうれん草やリコッタチーズ、卵を包んだパイは、祝祭的な雰囲気を引き立てる一皿です。さらに、春の食材であるグリーンピースを使用した「ボンバ・ブッラータ」もあり、軽やかな風味の中に春の香りを感じることができます。これらのセイボリー料理が、春のひとときを彩ります。

イースター期間限定の特別なドルチェ

また、春の祝祭であるイースターにちなんで、2026年4月3日（金）から4月6日（月）までの期間中、アフタヌーンティーを楽しむお客様には、イタリアの伝統的な発酵菓子「コロンバ」が提供されます。このコロンバは、平和と幸福のシンボルである鳩の形をしており、その場でスライスして提供されます。イースターの文化を直接感じられる特別な体験となるでしょう。