2025年のホスピタリティ業界採用市場分析レポートを発表

株式会社アイ・エヌ・ジー・エンタープライズが提供する「ホテル求人ドットコム」は、2025年度版のホスピタリティ業界の採用市場レポートを発表しました。このレポートでは、2016年から2025年の10年間にわたる7,645件の採用データを分析し、採用時給与の推移や変化の詳細を明らかにしています。

採用市場レポートの目的

本レポートの主眼は、ホテル業界で求められる人材の給与条件の動向を把握することにあります。特に、給与水準の変動だけでなく、雇用形態、施設の種類、職種などの要素から見た採用市場の構造的な変化も分析されています。採用時の給与は企業の人材ニーズや戦略を反映する指標であり、こうした情報は今後の採用活動や戦略を立てる際に非常に重要となります。

雇用形態別給与の推移

このレポートでは、アルバイト・パート採用の時給と契約社員・正社員の年収を統一し、過去10年間の雇用形態別給与の変化を分析しました。特にアルバイト・パートの時給は、2016年の1,035円から2025年には1,323円へと上昇するなど、全体的に緩やかな上昇傾向を示しています。パートも同様に、1,051円から1,480円へと増加しました。この現象は、地域別最低賃金が引き上げられる中での流れとして説明されますが、最近の変動幅には一時的な調整も見られます。

正社員および契約社員の年収は、2016年の2,918,042円から2025年には3,689,094円まで上昇するなど、長期的には増加傾向にあります。とはいえ、年度ごとの変動には違いがあり、特に正社員の提示年収は市場の需給バランスや職務内容の変化に強く影響されています。

施設カテゴリ別給与の推移

レポートでは、求人施設をシティホテル、リゾートホテル、旅館、ビジネスホテル、レストラン、結婚式場などのカテゴリに分け各カテゴリごとの採用時給与の推移も分析しました。シティホテルは高めの給与水準が維持され、安定した推移を見せています。一方、リゾートホテルは最近、特に高い意欲を抱かせる年収の伸びを見せています。

ビジネスホテルでは他カテゴリに比べて相対的に低い水準が観察されていますが、時折の底上げも見受けられます。レストラン部門の変動幅は特に大きく、需給環境の変化に敏感に反応していることが分かります。

職種別給与の推移

採用時の職種別に見ると、管理職の給与が特に高く、上昇傾向が続いています。宿泊部門、料飲部門、宴会部門の現場系職種も堅調に推移している一方、調理部門や営業部門は高度な専門性を持つ職務として注目されています。これらの職種では、特に高い給与水準が維持されており、経営戦略や収益最大化の観点からも評価が確立されていることが分かります。

2024年男女別の採用時給与

最後に、男女別の採用時給与について見ると、男性の年収は緩やかに上昇している一方で、女性の年収も同様な増加傾向が見られますが、男女間の差は依然として存在しています。この差は単なる男女の賃金差に留まらず、採用職種や役割によるものと考えられます。

おわりに

本レポートで提供される情報は、ホスピタリティ業界における人材戦略の策定に役立つ基盤となることを期待しています。採用市場の環境や構造も反映されたこの分析は、業界の持続可能な成長へと繋げる重要な一歩です。今後は単なる賃金レベルの見直しだけではなく、職務設計や人材育成、働き方の柔軟性など、総合的な人材戦略の重要性が高まっていることを感じます。