名古屋の新しい味覚発見！「焼きたてのゆかり」にチーズトッピングが登場

名古屋の新しい味覚「焼きたてのゆかり」

2025年4月に愛知県名古屋市港区にオープンした「坂角総本舖 BANKAKU FACTORY SHOP」では、焼きたての海老せんべい「ゆかり」が楽しめる工房併設店舗として注目を集めています。この店舗は、昨年のオープン以来、焼きたての「ゆかり」を毎日提供することで、すでに累計で70,000枚以上が販売されるなど、多くの人々にその魅力を伝えています。

この度、さらに楽しみ方が広がる新商品として、クリーミーな北海道クリームチーズをトッピングした「焼きたて〈ゆかり〉クリームチーズ付き」が、2025年11月14日から30日までの期間限定で登場します。チーズとのハーモニーが楽しめるこの商品は、全国的にもここでしか味わえない特別な一品。

焼きたて〈ゆかり〉クリームチーズ付きの魅力

このトッピング商品は、香ばしさが際立つ「ゆかり」と、北海道産のクリームチーズの組み合わせが絶妙です。価格は1枚150円（税込162円）で、クリームチーズが加わることによってコクが増し、味わいも一層深まります。販売は、毎日予定数に達し次第終了となるため、早めの訪問が推奨されています。

こだわりの製造工程

焼きたての「ゆかり」は、10時から閉店1時間前までの間で、オーダーごとに焼かれるこだわりの一品。特に、最後の仕上げとしての「二度焼き」が、せんべいの香ばしさと風味を引き立てています。この工程により、外はカリッと、中はふんわりとした食感に仕上がります。

「焼きたて〈ゆかり〉クリームチーズ付き」は、カップに入れて提供されるため、お持ち帰りにも便利。ぜひ、お早めにお試しください。

坂角総本舖について

坂角総本舖は、1889年に創業された老舗の和菓子メーカーで、名古屋土産としても有名な海老せんべい「ゆかり」を展開しています。会社の由来は創業者である坂角次郎氏に由来し、135年以上の歴史の中で、多くの方に愛され続けています。「ゆかり」には、新鮮な海老の身を約7割も使用し、丁寧に焼き上げることで、豊かな味わいと香ばしさを実現しています。

まとめ

名古屋市港区にある「坂角総本舖 BANKAKU FACTORY SHOP」は、焼きたての海老せんべい「ゆかり」をより一層楽しむための新しいトッピング、「焼きたて〈ゆかり〉クリームチーズ付き」を期間限定で提供します。香ばしいせんべいとクリーミーなチーズの絶妙な組み合わせをぜひ体験してみてはいかがでしょうか。