春限定の生ラムジンギスカンが焼肉ライクに登場！新たな味覚を楽しもう

新鮮さが自慢の生ラムジンギスカンが登場！

毎年春になると多くの注目を集める「生ラムジンギスカン」が、2026年4月29日（水）より焼肉ライクで販売されます。今年も、オーストラリアの豊かな自然で育った新鮮な仔羊を使用して、旨味あふれる特別な一品を提供します。この春の特別メニューは、全店舗での販売が4月30日（木）から開始されますが、北海道と九州を除く店舗では先行販売を実施。生ラムジンギスカンは、クセがなく、柔らかい肉質が特徴です。

羊肉人気の高まり

ここ数年、羊肉の人気が急速に高まっています。日本で流通する羊肉の約70％はオーストラリア産であり、その輸出量は年々増加傾向にあります。たとえば、2015年の約11,000トンから、2025年には約17,000トンに増加する見込まれています。また、日本人一人あたりの羊肉消費量もここ10年間で約1.4倍に上昇しており、羊肉は特別な食材とされていた時代から、日常的に選ばれる食材へと変化しています。

このような背景から、今後も羊肉の需要は高まっていくことでしょう。

焼肉ライクの魅力

焼肉ライクは、ひとり用カウンター席を完備し、無煙ロースターを使用しているため、匂いを気にすることなく焼肉を楽しめる環境が整っています。通し営業を行っているため、好きな時間に訪れられるのも大きな魅力。手軽さと利便性で、焼肉だけでなく、ジンギスカンも気軽に楽しめるのです。

スプリングラムとは？

オーストラリアでは、9月から11月が春に当たり、そこで生まれた仔羊が「スプリングラム」と呼ばれます。一般的なラム肉と比べ、柔らかく、クセが少ないため、スプリングラムは特に人気があります。

おいしさのポイント

- チルド流通：焼肉ライクでは、一度も冷凍をせず、オーストラリアの牧場からそのままチルド状態で空輸。これにより、ラム本来のやわらかさとジューシーさをしっかりと保つことができます。

さらに楽しむための提案

- 成吉思汗たれ：北海道で人気のベル食品の「成吉思汗たれ」を使用。醤油ベースに玉ねぎや生姜、にんにく、スパイスを加えた風味が、ラムの旨みを引き立てます。
- トリュフバター：今年の新提案として、トリュフバターを提供。ロースターで温めたトリュフバターに焼き上げたラム肉をくぐらせて味わう、一味違った楽しみ方ができるのです。

販売概要

販売期間

- 開始日：2026年4月29日（水）から5月31日（日）まで。
- 先行販売：4月29日は北海道と九州を除く店舗で販売開始。全店舗での一般販売は4月30日から。
- 在庫がなくなり次第、販売終了するため、早めの来店をお勧めします。

販売商品と価格

- 生ラム小皿盛り：680円
- 生ラム＆うす切りカルビセット：1,470円
- 生ラムジンギスカンセット（トリュフバター付き）：1,860円
- 生ラム＆ライクカルビ＆ハラミセット（トリュフバター付き）：1,980円
- 生ラム＆ライクカルビ＆ジューシーハラミセット：1,980円
- トリュフバターは単品でも注文可能。

すべての価格は税込みです。店舗によっては、販売する商品が異なる場合がありますので、詳細は各店舗にて確認してください。

焼肉ライクの店舗情報

焼肉ライクは、国内で72店舗を展開しており、多くの地域でアクセスしやすい環境を整えています。公式ウェブサイト（焼肉ライク）では、店舗情報やメニューの詳細が確認できます。気軽に立ち寄って、自分だけの焼肉体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？

この春、焼肉ライクの「生ラムジンギスカン」をぜひご堪能ください！