夏季限定のすいかスイーツフェアで信州の夏を味わう

夏の風物詩、すいかが主役のスイーツフェア

2026年7月1日から始まる「すいかスイーツフェア」が、信州の観光名所でもあるメルキュール長野松代リゾート＆スパで開催されます。長野県は、全国でも有数なすいかの産地として知られ、甘くて水分たっぷりのすいかは夏の味覚として愛されています。このフェアでは、すいかをテーマにしたさまざまなスイーツが登場します。全てのスイーツは、ビュッフェスタイルで楽しむことができ、ディナーのデザートコーナーには見た目にも涼しげで楽しいスイーツが並びます。

スイカの美味しさを最大限に引き出すメニュー

メニューの一部には、なめらかな杏仁豆腐に新鮮なすいかソースをトッピングしたものや、すいかと共に美しく仕上げられた「すいかロールケーキ」、更には「すいかスムージー」と呼ばれるぷるんとした食感が楽しめるデザートなどがあります。これらのスイーツは、味覚を楽しむだけでなく、見た目も素晴らしく、夏らしさを満喫することができます。

長野県の寒暖差の大きい気候と火山灰土壌が、糖度の高いすいかを育てているのです。すいかの冷たく爽やかな味わいから、みずみずしい果実感まで異なる食感や風味を楽しむことができ、夏の夜を彩るデザートタイムを演出してくれます。

提供メニュー一例

- 杏仁豆腐すいかソース
- すいかロールケーキ
- すいかスムージー
- すいか愛玉ゼリー
- すいかソフトクリーム（氷を使ったアイスとして定番）
- カットすいか

文化体験も楽しむ新しいラウンジ「わらうんじ」

さらに、2026年にオープンしたばかりのラウンジ「わらうんじ」では、さまざまな信州ならではの文化体験が待っています。たとえば、自分だけのオリジナルかき氷を作れる体験では、生フルーツ100%のトッピングソースを使い、自分の好みに合わせたかき氷を楽しむことができます。また、松代の伝統芸能である真田節を体験できるイベントも開催され、地域の歴史を肌で感じることができます。

夏のイベントも充実

夏季限定の「すいかスイーツフェア」は、2026年8月31日までの期間限定で開催されますが、他にもさまざまなイベントが行われる予定です。特に、松代ウォーター合戦といった子供から大人まで楽しめるアクティビティや、地域の食文化を活かしたメニューも充実。2026年のサマービュッフェでは、世界のストリートフードや本格カレーなども堪能できます。

長野への旅行を計画している方にとって、メルキュール長野松代リゾート＆スパは、ただの宿泊施設ではなく、信州の文化や味わいを体験するための最適な場所と言えるでしょう。観光名所へのアクセスも良好で、特に松代城跡や真田邸は徒歩圏内。夏の一時を北アルプスを望む環境の中で、心温まる体験をしてみてはいかがでしょうか。宿泊料金もお得なオールインクルーシブプランで安心して楽しむことができます。