とんかつ神楽坂さくらの秋鮭フライが登場
東京・神楽坂の「とんかつ神楽坂さくら」は、食欲の秋を迎えるにあたり、新たな魅力を提供します。2025年の9月3日から11月3日まで期間限定で販売される「北海道産秋鮭フライ」は、この季節ならではの絶品です。北海道の自然の中で育まれた秋鮭を素材にしたこの料理は、しっかりと衣をつけられ、サクサクの食感が楽しめます。鮭本来の旨みが引き立つこの一皿は、まさに秋の味覚を贅沢に堪能できる一品といえるでしょう。
厳選した素材の魅力
「とんかつ神楽坂さくら」は、2016年にオープン以来、厚切り銘柄豚をふんだんに使ったとんかつを提供してきました。料理の全ては、品質を重視し、一枚一枚丁寧に衣をつけて低温でじっくり揚げることで実現されています。これにより、肉は柔らかくジューシーな仕上がりに。使用される油は健康に配慮した植物性100%のもの。これによって、軽やかな仕上がりが楽しめ、飽きることなく味わうことができます。
さらに、定番のとんかつ定食に加え、ひと口サイズのカツや盛り合わせなど、銘柄豚の魅力を存分に楽しめるラインナップが揃っています。料理に使用される米も銘柄米にこだわり、粒がしっかりしたものを選んでいます。豊かな甘みと艶やかな炊き上がりが特徴で、とんかつとの相性も抜群です。
秋の味覚セットでさらに特別なひととき
秋鮭フライは、以下のようなセットメニューで楽しむことができます。
- - 秋鮭フライ&ロースかつ定食 / 弁当(秋鮭フライ2個・ロースかつ75g) - 1,880円(税込)
- - 秋鮭フライ&ヒレかつ定食 / 弁当(秋鮭フライ2個・ヒレかつ80g) - 1,980円(税込)
- - 単品秋鮭フライ(一個)タルタルソース付き - 380円(税込)
いずれも限定メニューとして、無くなり次第終了になるため、提供される期間を逃さないようにしたいところです。
こだわり抜いた名脇役も
「とんかつ神楽坂さくら」では、名脇役として国産のキャベツを使用。毎日店内でスライスしたキャベツは、柔らかく甘さが際立つ新鮮なもののみを採用。千切りされたキャベツは空気を含んでふわっと軽やかで、ドレッシングともよく絡むため、食事全体を引き立てる存在感を持っています。
まとめ
「とんかつ神楽坂さくら」の秋鮭フライは、食欲の秋を楽しむにはぴったりの一皿です。厳選された素材を使用し、手間暇かけた調理によって生まれる美味しさをぜひ、多くの方に堪能していただきたいと思います。この季節ならではの特別な体験を、ぜひ「とんかつ神楽坂さくら」でお楽しみください。