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新たな食の体験

2026年5月11日（月）から、東京・銀座の「ハイアット セントリック 銀座 東京」内にある「NAMIKI667 Bar & Lounge」で、人気飲食店「日本橋 天丼 金子半之助」と「つけ麺 つじ田」による特別コラボメニューが期間限定で登場します。このコラボレーションにより、ホテル滞在を一層豊かに楽しめる特別なメニューが誕生しました。

メニューの魅力

提供されるのは、エレガントな雰囲気の中で味わえる「江戸前天丼」と「濃厚つけ麺」です。管理されているオイシーズ株式会社の社員たちのこだわりが詰まったこの料理は、どちらも料理界で高い評価を受けているお店の監修によるものです。

江戸前天丼

提供価格は3,669円（税込）です。厳選された穴子や海老、野菜が魅力的に盛り付けられ、金子半之助特製の秘伝丼たれとともに味わうことができます。ふっくらと炊かれたご飯が、香ばしい天ぷらと絶妙に絡み合い、まさに江戸前ならではの粋な味を感じることができる一杯です。このボリュームと味わいは、食卓を華やかに彩ります。

濃厚つけ麺

そして、1,898円（税込）のもう一品が「濃厚つけ麺」。こちらは、香り高い豚骨魚介スープと特注のもちもちとした食感の麺が絡む、つじ田の看板メニューです。その旨味は、最後の一口までしっかりと楽しめ、リピーターを虜にしています。

店舗情報

この特別メニューは、銀座の「NAMIKI667 Bar＆Lounge」で体験できます。営業日は、日曜日から水曜日は11:00から22:00まで、木曜日から土曜日は11:00から23:30までとなっております。場所は、ハイアット セントリック 銀座 東京の3階、中央区銀座6-6-7に位置しています。予約も可能で、詳細は公式サイトや電話（03-6837-1300）にて確認できます。

ハイアット セントリック 銀座 東京の特徴

「ハイアット セントリック 銀座 東京」は、銀座の中心地にあり、164室の開放的な客室を提供しています。溢れる文化とともに、新しい食事体験を提供するNAMIKI667では洗練されたインテリアとメニューが人気です。また、テラスでは銀座の風景を眺めながら、カクテルやドリンクを楽しむこともできます。

日本橋 天丼 金子半之助について

日本橋にある「金子半之助」は、もともと下町愛にあふれた江戸っ子の料理人によって作られた天丼が自慢です。その秘伝の丼たれをベースに、地元の人々が愛する味として広まりました。特にその江戸前天丼は、豪快かつ粋な味わいが特徴です。

つけ麺 つじ田について

さらに、つけ麺の「つじ田」も注目の一店です。2005年に創業以降、濃厚な豚骨魚介のスープと食感の良い麺で東京のつけ麺文化を牽引しています。2011年にはロサンゼルスにも店舗を構えるなど、海外にも展開しており、国際的な評価を受けています。

まとめ

この「ハイアット セントリック 銀座 東京」での特別メニューは、グルメな方にとっても訪れる価値のある新たな食の体験です。銀座の洗練された環境で、江戸前天丼と濃厚つけ麺を心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 中央区 ハイアット つじ田 金子半之助

Wiki3: 東京都 中央区 ハイアット つじ田 金子半之助