家庭で簡単！5分で楽しむアジア風「麻辣湯」の魅力と新商品情報

5分で楽しむ本格的な「麻辣湯」

エスビー食品株式会社は、アジア系鍋メニューの中でも人気が高まっている「麻辣湯」に着目し、新たに「麻辣湯の素」を8月10日に発売しました。この商品は手軽に美味しい鍋料理を楽しむことができるため、忙しい日常にピッタリです。さらに、「スンドゥブチゲの素」「ユッケジャンの素」「参鶏湯の素」もリフレッシュしたことで、選択肢が更に広がります。

商品概要

d「麻辣湯の素」や他の鍋つゆは、2人前に最適なストレートタイプ。調理時間は約5分と、忙しいときでもサッと作れるのが特徴です。特に、今回の「麻辣湯の素」は、具材として豚肉ときのこを用意するだけで、家庭で本格的な味わいを実現できます。価格はすべて230円（税別）と手頃です。

品名	内容量	荷姿	希望小売価格（税別）
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菜館麻辣湯の素	300g	5×4	230円
菜館スンドゥブチゲの素	300g	5×4	230円
菜館ユッケジャンの素	300g	5×4	230円
菜館参鶏湯の素	350g	5×4	230円

麻辣湯の特徴

「麻辣湯の素」は、鶏肉と豚白湯スープにニンニクの濃厚な旨味をプラス。花椒と八角の香りがふわり漂い、唐辛子の辛みがこれを際立たせます。シンプルながらも深い味わいで、多様な具材を加えることでオリジナルのアレンジも楽しめます。春雨を加えたり、好みの野菜やえびを加えたりするのもおすすめです。

他の鍋つゆもリフレッシュ

「スンドゥブチゲの素」では、あさりのだしを強調し、蝦醤（シャージャン）を加えることで、奥深いコクのある味わいを実現しています。豆腐と卵を用意するだけで簡単に作れるので、気軽に楽しむことができます。

「ユッケジャンの素」は、ビーフだしにコチュジャンやラー油を加え、旨辛さを引き立てる構成。牛肉ともやしを用意するだけで、リッチな一品を完成させます。

「参鶏湯の素」は、特製香味だしに高麗人参や栗、しょうがの風味をプラスし、優しい甘みのなつめと共に深い味わいに仕上げられています。この素も、鶏肉と長ねぎを加えるだけで手軽に調理できます。

商品化の背景

料理の選択肢が多様化する中で、特に「麻辣湯」は人気が急上昇しており、家庭で手軽に楽しめる鍋つゆとしての需要が高まっています。専門店が増える一方で、喫食経験が半数にとどまっていることから、このギャップを埋めるためにエスビー食品は「麻辣湯の素」を発売しました。家で本格的な味を手軽に楽しむことで、鍋市場の拡大が期待されます。

「麻辣湯の素」をはじめとしたアジア系鍋つゆのラインナップを拡充することで、消費者に新たな食体験を提供し、家庭での食卓を一層豊かにします。