価格高騰のグレープフルーツ果汁に代わる新ジュース「Beyondグレープフルーツ」登場

新たな味わいを提案する「Beyond グレープフルーツ」

カゴメ株式会社が運営する「KAGOME Beyond」ブランドから、新しいジュースの選択肢が登場します。2026年10月6日、全国で発売される「Beyond グレープフルーツを使っていないグレープフルーツ味の100％ジュース」は、従来のグレープフルーツ果汁を使用せず、独自のブレンド技術で新たな風味を追求した商品です。

開発の背景

近年、グレープフルーツ果汁の価格は大幅に上昇しており、輸入に依存している日本では、輸入量も減少している現状があります。このような状況の中で、カゴメは独自の技術を駆使して、新しい飲料を開発する必要性を感じました。そうした背景から開発が始まった「Beyond」シリーズの第二弾商品として、本製品が誕生しました。

商品の特徴

このジュースには、にんじん、ほうれん草、メキャベツ（プチヴェール）、ぶどう、レモンといった素材が独自にブレンドされています。特に、オーストラリア産の「黄にんじん」は、さっぱりとした後味を持ち、グレープフルーツ特有の爽やかさを引き立てています。これは、製品のベースとなる素材として的重要な役割を果たしています。

ブレンド技術により、ただのジュースではなく、ホワイトグレープフルーツの果肉から搾り取ったフレッシュな果汁感を再現しています。食材の役割を徹底的に分析し、最終スタッフ試飲ではその味わいに驚きが広がりました。

開発担当者の情熱

この製品の開発に当たった大西宏明氏は、「グレープフルーツジュースが徐々に市場から姿を消していくことを危惧し、消費者にその味わいを残したい」という強い思いからプロジェクトを開始しました。試作は50回以上に及び、素材のバランスを調整するための検証が繰り返されました。その結果、グレープフルーツの風味に近づけることに成功しました。