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本格焼酎「彩響」全国発売のご案内

薩摩酒造株式会社が新たに開発した本格焼酎「彩響（あやひびき）」は、その独特な清涼感とフルーティーな香りで、芋焼酎のイメージを覆す商品です。昨年8月から首都圏での先行販売を行って以来、早くも多くの注目を集め、この度2024年7月22日（月）より全国的に発売される運びとなります。

「彩響」の魅力とは？

「彩響」は、長年の製造技術と研究の結晶ともいえる商品です。特に狙ったのは「究極の冷涼感」。清酒酵母を使用した新しいアプローチによって、青リンゴのような爽快感と吟醸香を両立させることを目指しました。

開発期間3年：酵母との出会い

「彩響」の開発は2019年に始まり、試行錯誤を重ねてきました。特に注目したのが「酵母」であり、清酒製造に使われる清酒酵母の適用によって、芋焼酎とは思えない清涼感あふれる香りの実現に成功しました。

製造技術の革新

「彩響」の製造には、低温発酵仕込が鍵になります。南国・鹿児島での冬季限定仕込みによって、過去の常識を覆す酒質が実現しました。この手法は、香りのフルーティーさとクリアさを引き出すための重要なポイントです。

青リンゴの風味：飲み方に新風

「彩響」は、そのまま飲むのも良いですが、特におすすめなのが「炭酸割り」です。炭酸と織り交ぜることで、香りの立ち方が違い、新たな飲酒体験を提供します。「彩響モヒート」などの新しいカクテルも人気です。

消費者の反響

昨年のポップアップイベントでは、参加者の96％が「もう一度飲みたい」と回答するなど、高い評価を得ました。青リンゴの香りや飲みやすさ、スタイリッシュなデザインが多くの方々に支持され、芋焼酎の新しい方向性を示しています。

飲食店とのコラボレーションも

「彩響」は日本酒だけでなく、和食はもちろん、フランス料理やイタリアンとの相性も良いとの声が寄せられています。2024年には渋谷の「居酒場 IGOR COSY」とのコラボ企画も予定されています。

全国発売記念イベント

全国発売を記念して、福岡、大阪、鹿児島でポップアップイベントを開催します。特に炭酸割りが楽しめるブースやガチャイベントなど、参加者に「彩響」を存分に体験していただける内容が整えられています。

イベント詳細：

• - 福岡: 2024年8月23日～24日
• - 大阪: 2024年8月30日～31日
• - 鹿児島: 2024年9月27日～28日

新たな芋焼酎体験を提供する「彩響」。この機会に、その独自の飲み味をお楽しみください。

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