立川駅徒歩1分の新たな隠れ家「燗アガリ別邸」オープン

新たな大人の隠れ家、「燗アガリ別邸」がオープン

東京都立川市に新たにオープンした「燗アガリ別邸」は、JR立川駅南口から徒歩わずか1分の距離に位置しています。この新店舗は人気の炉端焼き店「燗アガリ立川」の姉妹店で、完全個室を完備し、プライベートな空間で心ゆくまで食事を楽しむことができます。

燗酒の魅力を引き立てる料理

「燗アガリ」の名は、日本酒を温めることでその独自の個性を引き出し、料理や人の魅力をも惹き立てるという意味が込められています。こちらでは、旬の食材を使った炉端焼きや名物のねぎま鍋、炊きたての鉄釜コシヒカリと共に、丁寧にお燗した日本酒が提供され、食欲を刺激します。

本店の良さを保ちながらも、別邸ならではの上質な空間を楽しむことができる「燗アガリ別邸」。店内は、木の温もりと心地よい灯りに包まれ、凛と整えられた個室が中心の構成です。周囲を気にせず、デートや会食、接待など様々なシーンにぴったりです。

接待や特別な日の利用にも最適

完全個室は少人数から20名程度の宴会まで対応しています。特別な日の集まりや歓送迎会、親睦を深めるための会食など、幅広いシーンで利用できます。柔軟なレイアウトが可能で、本格的な和の雰囲気を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごせるでしょう。

ゆとりある半個室やカウンター席

中規模のグループ向けの半個室は、家族のお祝い事や親族の集まりにも最適です。一人でも気軽に利用できるカウンター席では、目の前で繰り広げられる職人の技を堪能しながら、至福の時を過ごすことができます。落ち着いた雰囲気の中で、炉端焼きの焼き立ての香りを楽しみつつ、会話も楽しめます。

自慢の料理メニュー

- 名物！葱鮪（ねぎま）鍋 たっぷりの葱と特製出汁が決め手の逸品。
- 鰤のしゃぶしゃぶ 1人前（2,500円）や、銀鱈煮付け、金目鯛のしゃぶしゃぶも用意されています。
- コシヒカリは名人・本多義光氏が手がけ、特に金賞を受賞したお米を南部鉄器で炊き上げ、ふっくらとした食感と甘みを堪能できます。

日本酒は、常時50種類以上を揃え、旬の食材に合わせた銘柄を利酒師が厳選します。様々なお燗の温度で楽しむことができ、食事とのペアリングが見逃せません。

生産者のこだわり

群馬県みなかみの米作り名人・本多義光氏が営む米作りは、独自の栽培方法や環境への配慮があり、特に米の質においては屈指のものがあります。彼が育てたコシヒカリは、高品質で、「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において金賞を受賞。自然豊かな場所で育てられた米は、香り高く、甘みも感じられます。

店舗詳細

「燗アガリ別邸」の営業時間は、月〜金・祝前日は17:00から22:30、金・日・祝日は16:00から23:00まで。店内には42席があり、客単価は約6,000円と想定されています。特別なひと時を過ごすために、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

店舗情報
所在地：〒190-0012 東京都立川市曙町2-3-1 立川パールイン 2F
TEL：050-5448-9964
公式HP：kan-agari-bettei.jp
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