ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの初夏Limitedパフェ
東京・品川駅直結のストリングスホテル東京インターコンチネンタル。ここでは、5月1日から6月30日までの間、初夏限定の特別なパフェが楽しめます。このホテルのカフェ&バー「リュトモス」では、旬のフルーツを用いた多彩なメニューが常に話題ですが、特にこの季節は特別です。
初夏を感じる選べる2種類のパフェ
新たに登場するのは、「はちみつデコポン」と「メロンライム」の2つの贅沢パフェ。どちらも厳選された素材を取り入れ、初夏らしい爽やかな味わいを表現しています。
はちみつデコポン
まず紹介したいのが、甘酸っぱいデコポンとまろやかなはちみつを組み合わせた「はちみつデコポン」です。このパフェは、トップに太陽の光を浴びた甘酸っぱいデコポンが乗るのが特徴。そこにジンジャーティーのレイヤーが加わり、フルーツのフレッシュさを引き立てます。さらに、チョコレートパールクラッカンが軽やかな食感をプラスし、デコポンカスタードクリームが全体に深みを与えます。
このパフェの構成は、上から順に、チョコレート、メレンゲ、デコポンソルベ、はちみつバニラアイスクリーム、フレッシュデコポン、オレンジコンフィチュールなど、層ごとに異なる味わいが楽しめます。その美しさとともに、全ての口当たりを楽しみながら至福のひとときを味わうことができます。
メロンライム
もう一つの「メロンライム」は、フレッシュなメロンとライムの組み合わせによる、さわやかな香りと甘みが魅力。柔らかく甘い果肉が口の中に広がり、ライムの酸味が見事に調和します。このパフェは、ヨーグルトパンナコッタやチーズクリームのレイヤーで、口当たりがとても滑らか。シャンパンジュレが優雅に全体をまとめ上げ、初夏の清涼感を提供してくれます。
このパフェは、シュークッキー、メレンゲ、フレッシュメロン、シャンパンマカロンなど層ごとにさまざまな食材が使われ、それぞれの組み合わせが絶妙です。
料金と楽しみ方
この2種類のパフェは、各4,180円(税込・サービス料別)で、「はちみつデコポン」と「メロンライム」の2つを一度に楽しめるデュオ・パフェも7,700円で提供されます。また、色を選べるカラーモクテルや、トリュフ風味のフライドポテトなどのオプションも用意されており、自分好みのスタイルで楽しむことが可能です。
レストランの雰囲気
カフェ&バー「リュトモス」は、空が一望できる26階に位置し、その開放感ある空間が訪れる人々を魅了しています。パフェを楽しむための贅沢なひとときは、目の前に広がる東京の壮大な景色とともにさらに特別なものとなるでしょう。午前11時30分から午後9時30分まで営業しており、予約は公式サイトまたはお電話で承っています。
まとめ
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの初夏限定パフェ「はちみつデコポン」と「メロンライム」は、見た目にも美しく、味わいも抜群です。贅沢な時間を過ごしたい方は、ぜひリュトモスで素晴らしいパフェをお楽しみください。季節感あふれる贅沢なひとときを、最高の景色とともに味わってみてはいかがでしょうか。