元寿司職人が腕を振るう！谷町に「うまいカレー屋」が移転オープン！

元寿司職人が作る本格カレー！「うまいカレー屋」が谷町に移転オープン

大阪・谷町の空堀町商店街に、元寿司職人が作る本格カレー専門店「うまいカレー屋」が移転オープンしました。

以前は大阪駅前第2ビルで営業していましたが、名店ひしめく激戦区・谷町への移転を機に、さらなる進化を遂げました。オープンから2か月経った現在では、完売早仕舞いになる日も多く、その人気はうなぎ登りです。

店主の清水さんは、18歳から飲食業界一筋に腕を磨いてきたベテラン。夜は寿司職人として、昼は「うまいカレー屋」のオーナーシェフとして活躍しています。長年の経験と技術を駆使して作り上げるカレーは、まさに匠の技。

厳選された食材とこだわりのレシピ

「うまいカレー屋」のメニューは、どれも素材にこだわって作られています。

- タイ風シュリンプチキンカレー: 海老とチキンの旨みが凝縮された、酸味のあるカレー。寿司職人の技が光るプリプリの海老が食欲をそそります。
- マトンマサラ: 濃厚なスパイスが食欲を刺激する、本格的なマトンカレー。
- ビーフとポークの合い挽き改良キーマ: 移転後、さらに改良されたキーマカレーは、パクチーとの相性が抜群です。

谷町で新たな挑戦！

清水シェフは、移転にあたり「名店がひしめく谷町での挑戦は厳しいですが、これまでの経験を活かして、さらに美味しいカレーを提供していきます。応援よろしくお願いします！」と意気込みを語っています。

「うまいカレー屋」は、谷町で新たな挑戦を続ける、注目のカレー店です。こだわりのカレーをぜひ味わってみてください。

店舗情報

- 店名: うまいカレー屋
- 住所: 〒542-0012 大阪府大阪市中央区谷町７丁目６−３２ rallys内
- 営業時間: 11時30分〜13時30分
- 定休日: 不定休
- Instagram: https://www.instagram.com/umaikareya/

間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について

「うまいカレー屋」は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用してオープンしました。シェアレストランは、飲食店を開業したい人と、空きスペースを提供したいオーナーを繋ぐサービスです。リスクを抑えて飲食店を開業したい方や、新しい仲間を募集したい飲食店オーナーは、ぜひシェアレストランをご利用ください。