自由が丘に新登場！薬膳スリランカカレー専門店「irodori curry」がオープン

自由が丘の新たなカレー店「irodori curry」

2025年3月4日(火)、自由が丘に登場するのは、薬膳スリランカカレーを専門に提供する「irodori curry」。この店は、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが手がけた新たな間借りマッチングプラットフォームを利用した店舗です。毎週火曜日の限定営業で、多くの人々にその魅力を伝えようとしています。

重視するのは健康と美味しさの両立

「irodori curry」のカレーを手掛けるのは、スリランカで本場の料理を学んだ国際薬膳師シェフです。このシェフは、料理教室「薬膳Cooking Studio irodori kitchen」の講師も務めており、薬膳の知識を活かした健康的な料理を案内しています。彼の手から生まれるスリランカカレーは、薬膳とスパイスを組み合わせた新しいスタイルで、ヘルシーかつ風味豊かな一品となっています。

提供するカレーの特徴

「irodori curry」では、スリランカ産のスパイスと厳選された薬膳食材を使用し、深い味わいを実現。毎回のプレートメニューには、メインとしてチキンやカジキマグロが選べ、その他に色とりどりのカレーやお惣菜が並びます。これにより、見た目にも楽しい、健康的な食体験が提供されます。

本日のプレート内容

- メイン：チキンカレーまたはカジキマグロカレー
- サイド：フィッシュカレー、じゃがいものカレー、ビーツのカレー、菜の花のピリ辛炒め、にんじんとセリのココナッツ和え、ししとうの揚げ浸し、パパダム、バスマティライス
- デザート：ヨーグルトみかん
- トッピング：メヒカリの唐揚げ

このセットは限られた提供数であるため、早めの訪問が推奨されます。定番のスリランカカレーをアレンジしたことで、より健康的に楽しめる工夫がされています。

温かみのある店内

「irodori curry」は、東京都目黒区自由が丘1-3-14の伊勢元ビル2Fに位置し、安らぎのある店内でゆっくりとカレーを楽しむことができます。営業日は火曜日のみで、営業時間は11:30から14:30までとなります。

シェフの情熱が込められた料理を味わうことで、薬膳の素晴らしさを再発見する良い機会になることでしょう。また、料理教室のインスタグラムでは、シェフの活動やレシピの情報も発信しているので、興味のある方はぜひ確認してみてください。

まとめ

「irodori curry」では、健康的でありながらスパイスの効いた新しいスリランカカレーを楽しむことができます。ぜひ、火曜日のひとときをこの新しいカレー店で過ごしてみてください。スリランカの食文化と薬膳のノウハウが融合した料理を通じて、皆様に新たな感動をお届けします。

詳細は公式Instagramにて確認できます： irodori_curry Instagram