ヱビスが贈る福井の風味！食の祭典「福の神にっぽん食探訪福井フェア」開催

ヱビスが贈る食の魅力！福井フェアの全貌

サッポロホールディングスのグループ会社である株式会社サッポロライオンは、全国の「YEBISU BAR」にて、「美食福井」とのコラボレーションによる特別な料理フェア「福の神にっぽん食探訪福井フェア」を開催します。このフェアは、2025年11月1日（土）から12月31日（水）までの期間限定で実施される予定です。

ヱビスと美食福井の魅力の融合

「福の神にっぽん食探訪福井フェア」は、福井県の豊富な食材と樽生ヱビスとの完璧な組み合わせを楽しむイベントです。フェアでは、福井の厳選された食材を使用した特別なメニューが提供され、ヱビスの持つ豊かな風味と地元の料理のハーモニーを体感できます。

提供される特選メニュー

フェア期間中に提供される料理には、以下のような福井県自慢の食材がふんだんに使用されています。

- 若狭牛の焼きしゃぶ（1,980円）

きめ細かい霜降りの若狭牛をさっと焼き上げることで、肉本来の旨味を最大限に引き出した一品です。

- ふくいサーモンおぼろ昆布レアカツ（1,380円）

おぼろ昆布の衣で揚げたレアなサーモンが絶妙な食感を楽しませてくれます。

- 福地鶏塩焼き～柑なんば添え～（980円）

シンプルながらも、福地鶏の旨味を贅沢に引き立てる料理です。

- 九頭竜まいたけの天ぷら（770円）

サクサクの衣に包まれたまいたけの香り豊かな一口です。

- 上庄さといも唐揚げからすみ掛け（690円）

もちっとした食感の上庄さといもが唐揚げにされ、贅沢にからすみを添えた逸品。

これらの料理は、すべてヱビスとの相性を考えて作られています。地元の食材が持つ特長を引き立て、もちろん、すべての料理には福井県の名産品が贅沢に使われています。

実施店舗とご注意

フェアは全国のYEBISU BARの23店舗で開催されますが、一部の店舗では限定メニューも登場します。なお、YEBISU BAR札幌アピア店では11月3日から販売開始となり、その他の店舗でも食材の供給状況によって販売商品に変更が生じる可能性がありますので、あらかじめ確認することをおすすめします。

福井県の豊かな食文化

福井県は、多様な食文化と豊富な食材に恵まれています。例えば、申し分ない味わいを誇る「福地鶏」、「ふくいサーモン」、「九頭竜まいたけ」など、それぞれの食材にはそれぞれ独自の魅力があります。特に、若狭牛はその品質の高さで知られ、和牛のなかでも厳しい基準をクリアしたブランド牛です。

このフェアを通じて多くの人に福井県の魅力を伝え、地域の活性化にもつながることを期待しています。美しい自然が育んだ食材や、ヱビスならではのビールとの組み合わせを心ゆくまでお楽しみください。