コニャックの香りと技が織りなす特別なバーテンディングイベント

2025年6月20日（金）および21日（土）、東京のグランドハイアットで、コニャックの名門「レミー・マルタン」が特別バーテンディングイベントを開催します。このイベントは、Rémy Martin Bartender Talent Academy 2024マレーシアチャンピオンであるThaneshkumar Sivakumar氏と、Asia's Most Influential 2022への選出を果たしたYung Shen Koh氏、両名の驚異的なバーテンディング技術を間近で体験できる貴重な機会です。

レミー・マルタンは、サステナブルな栽培法を重視し、量よりも質を追求する姿勢で知られています。1724年の創業以来、レミー・マルタンはコニャック造りの伝統を守りながらも、革新を続け、卓越した味わいを生み出し続けています。今年、300年を迎えるメゾンは、その伎楽を通じて、ブドウ栽培からミクソロジーのアートまで多岐にわたる優れた技術を追い続けています。

この2日間で提供されるカクテルは、カクテル界の才覚が光る特別な3種類です。1つ目は、Rémy Martin VSOPを使った「VAL D'OR」。このカクテルは、フレッシュなローズアップルを使ったシロップがアクセントになっています。2つ目の「SPELLBINDER」では、Rémy Martin 1738 Accord Royalを用い、ユニークなソースで風味豊かな体験が楽しめます。最後に提供される「EUGENE」は、The Botanist Islay Dry Ginやユズを使った一品です。これらのカクテルは、各2200円（税込、サービス料込み）で楽しむことができます。

特に注目すべきは、両名のバーテンダーが所属する「Backdoor Bodega」です。このバーは、アジア50ベストバー2024で52位にランクインした、独自のカクテルメニューを誇るスピークイージーバーです。バーテンダーとしてのキャリアを断然に成功させたタネシュ氏は、料理の知識を活かし、様々な革新的なカクテルを生み出しています。彼の経験とセンスが融合することで新しいダイナミズムが生まれ、Bartender Talent Academy 2024のチャンピオンにも輝いています。

また、シェン氏はペナンのカクテルシーンにおいて先駆的存在で、数々のコンペティションでその実力を証明しています。彼の手がけるカクテルは、すべての飲み手に新たな驚きをもたらすでしょう。

【イベント概要】

- 開催場所: グランドハイアット東京
- 開催日時:

- 「オークドアバー」: 2025年6月20日（金）18:00-24:00
- バー & ジャズラウンジ「マデュロ」: 2025年6月21日（土）21:00-26:00

このイベントは予約不要のウォークインのみ。気軽に訪れて、世界のバーテンダーが紡ぐ特別な体験を味わってみてはいかがでしょうか。お楽しみの瞬間が待っています！

詳しいお問い合わせは、オークドア（03-4333-8784）またはマデュロ（03-4333-8783）までどうぞ。

コニャックの歴史と革新が交差する瞬間を、ぜひ見逃さないでください。