東京都の韓国食堂ケグリがデリバリー・テイクアウトを開始！

韓国食堂ケグリの魅力とデリバリーサービスの新展開

東京都板橋区に位置する韓国食堂ケグリが、新型コロナウイルス感染症の影響により、外出を控える人々のためにデリバリーとテイクアウトサービスを開始した。これにより、様々な本格的な韓国料理を家庭で楽しむことができるようになっており、特に生サムギョプサルが人気を博している。

新鮮な素材にこだわり

生サムギョプサルとは、冷凍されていない豚バラ肉を使用した料理であり、冷凍すると味が落ちるため、ケグリでは新鮮な状態のままで仕入れている。豚肉は千葉県産のチバザ・ポークを使用し、毎日自ら目で確かめて仕入れている。また、野菜も毎日市場から直送され、どこよりも新鮮な素材を提供している。

店主のこだわり

ケグリの店主はサムギョプサルに対して絶大な情熱を抱いており、そのこだわりは非常に強い。生サムギョプサルは、必ず熟練したスタッフが目の前で焼き上げ、最高の焼き加減を追求して提供される。さらに、サムジャンやポックンパ用のヤンニョムも全て自家製であり、その本格的な味わいは一度食べたら忘れられないだろう。

サムギョプサルの本当に美味しい食べ方を大切にし、焼き方や火加減、タイミング、並べ方に至るまで細心の注意が払われる。このような職人技によって、最高の味わいと食体験を提供している。