ポーランド伝統スイーツ「とろける極生カルパトカ」が限定登場！

ポーランド伝統スイーツ「とろける極生カルパトカ」の魅力

ナショナルデパート株式会社が、人気商品「カルパトカ」の新たな進化形として「とろける極生カルパトカ」を数量限定で発売します。この新商品は、ポーランドの伝統スイーツに現代的なアプローチを加えたもので、口溶けの良さを追求した独自のクリームが特徴です。

伝統のカルパトカとは

「カルパトカ」とは、ポーランドのカルパティア山脈に由来する名前を持つ、シュー生地で作られたクリームパイです。そのひだひだの形状が山の峰に似ており、見た目も美しい一品。長い歴史を持つこのスイーツは、ポーランドだけでなく世界中で愛されています。カノーブルの新作は、その伝統を受け継ぎつつ、口の中でとろけるようなクリームテクスチャーを実現しました。

「とろける極生カルパトカ」の革新的な特徴

「とろける極生カルパトカ」は、従来のカルパトカを基盤にしながらも、食感と口どけを革新しています。サクサクの外生地と、内部がしっとりとした生地二重構造が絶妙で、口の中で溶け込むクリームとのコントラストが楽しめます。

異次元カスタードの開発

特筆すべきは「異次元カスタード」の存在です。これはカノーブルが長年の経験を基に開発したもので、温度によって変化する「もちもち」と「とろける」食感を兼ね備えています。新たに開発された製法により、冷凍状態でもその風味や食感を損なわず、アイスケーキとしても楽しむことができます。まさに驚きの新しいスイーツ体験です。

購入方法と保存方法

「とろける極生カルパトカ」は柔らかすぎるため、冷凍状態での販売になります。解凍後は、出来立ての極生状態が楽しめ、冷凍された状態でもしっかりと自立しています。また、半解凍の状態では切り分けも可能で、約四人分のボリュームが提供されます。

この商品はナショナルデパートの直売所、東京目黒区八雲にて、3月29日から販売が開始されます。価格は3200円（税込）、ギフトボックス入りは3600円で、約30日の保存が可能です。