京都・二条城近くに誕生！新たなラーメンの魅力を発見しよう

京都で啜る、伝統と革新の一杯

2025年10月16日、京都市中京区にラーメン専門店『麺屋啜る』がオープンします。このお店は、観光名所二条城の近くに位置し、"日本の伝統と革新のラーメン体験"をテーマにしています。店の主力メニューは、澄んだ鶏清湯にまろやかな熟成醤油を合わせた、深い味わいの「熟成醤油らぁ麺」です。さらに、贅沢にA5ランク和牛を使用した「和牛らぁ麺」は特別感を求める美食家や観光客にぴったりです。

『麺屋啜る』では、健康志向やヴィーガンの方に向けたメニューも充実。昆布やしいたけなどから取った旨味で仕上げた「ヴィーガンラーメン」は外国からのお客様にも対応。スープには、野菜の旨味が存分に感じられ、体に優しい一杯として多様なニーズに応えてくれます。

また、ジューシーな黒豚を使用した「黒豚ぎょうざ」は、ビールやハイボールとの組み合わせも最高です。家族やお友達との食事にも最適ですし、仕事帰りの一杯にもぜひどうぞ。本店では、地元の方々が安心して日常使いできる場であり、観光客には日本の伝統を感じられる特別な思い出を提供することを目指しています。

開店記念キャンペーンも要チェック！

オープンを記念して、特別なキャンペーンも実施されます。2025年10月16日から10月17日の2日間、公式Instagramをフォローした方には「熟成醤油らぁ麺」を通常900円が500円で提供！

さらに、2025年10月2日から10月30日まで、公式アカウントをフォロー＆いいねをした方の中から抽選で、食事券2,000円を10名様にプレゼントするチャンスもあります。オープン初日からお得に楽しめるこの機会をお見逃しなく！

豊富なメニューが魅力

『麺屋啜る』のメニューは多様で、食材にもこだわっています。まずは「熟成醤油らぁ麺」。国産鶏を使用した極上ダシと熟成醤油の深い味わいは、ラーメンファンを唸らせる一品です。

続いて「クリーミー鶏白湯らぁ麺」。じっくりと炊き上げた濃厚鶏白湯スープは、クリーミーでなめらかな口当たり。特注の麺との相性も抜群で、最後まで飽きずに楽しむことができます。

奥深い旨味が楽しめる「胡麻薫る担担らぁ麺」は、自家製芝麻醤とラー油を使用したクリーミーな一杯。特製のピリ辛ミンチが入っており、辛味と旨味のバランスが絶妙です。

さらに、A5ランクの和牛を贅沢に使用した「和牛らぁ麺」は、まさに特別な日のご褒美にふさわしい一杯です。ヴィーガン向けの「ヴィーガン白湯らぁ麺」や「ヴィーガン担担らぁ麺」も用意され、どなたでも楽しめる内容です。

ご飯物のメニューには、特に注目が集まっている「炙り和牛めし」や、トリュフの香り漂う「トリュフ薫るTKG」など、高級感とコストパフォーマンスを兼ね備えたメニューも揃っています。全てが新しいラーメンの魅力を伝えるために考えられた料理です。