新パッケージ披露！_SHIP KOMBUCHAがウェルネスフードジャパン2026に出展

_SHIP KOMBUCHAが発信する新たな発酵飲料文化

埼玉県川口市に本社を置く株式会社大泉工場が展開する発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA（シップコンブチャ）」が、2026年8月4日から6日まで東京ビッグサイトで開催される「ウェルネスフードジャパン2026」に出展することが決定しました。これは、2026年7月に新パッケージとしてリニューアルした後、初めての展示会への参加となります。

新たな体験の場

今回の出展では、新パッケージで登場する「_SHIP KOMBUCHA」をブースで展示し、来場者には実際に試飲する機会も提供される予定です。この展示会では、健康食品や機能性食品、自然食品など、食とウェルネスに関連する多様な商品が集結しています。参加者にはこの発酵飲料の独特な風味と飲み心地を体験してもらい、ホテルや飲食店、小売店、ウェルネス施設に新しい発酵飲料として提供するためのアイデアを提案する場となります。

コンブチャの魅力

コンブチャは、お茶に糖類と酵母を加え「SCOBY（スコビー）」で発酵させた微炭酸飲料です。大泉工場では、これまで一部の健康志向者に限られることなく、日常生活に取り入れやすい「発酵スパークリングティー」をメインに展開してきました。新パッケージでは、手に取る顧客にも分かりやすく「発酵飲料」としての特徴を理解してもらうよう情報設計を見直し、魅力的なデザインを目指しています。

近年、飲食業界では料理の質や体験価値に加え、発酵やオーガニック、プラントベースの商品の需要が高まっています。「ウェルネスフードジャパン2026」での出展を通じて、さまざまな業種での導入の機会を創出し、「発酵を楽しく日常に取り入れる」という提案を広めていく方針です。

展示会の詳細

出展概要

- 展示会名: ウェルネスフードジャパン2026
- 開催日時: 2026年8月4日（火）・5日（水）・6日（木）10:00～17:00
- 会場: 東京ビッグサイト南展示棟
- 出展エリア: 腸活パビリオン
- 出展内容: 「_SHIP KOMBUCHA」の商品展示、試飲、導入相談など
- 公式サイト: ウェルネスフードジャパン公式サイト

来場には事前登録が必要なため、詳細については公式サイトをご確認ください。

_SHIP KOMBUCHAの特徴と製造に関する情報

「_SHIP KOMBUCHA」は果汁や香料、保存料を一切使用せず、自然栽培の原材料から作られるオーガニックブランドです。近年の健康志向の高まりとともに人気を集めており、腸内環境を整える効果が期待されています。海外ではカフェやスーパーマーケットで広く普及しており、フルーティな酸味と爽やかな口当たりが特徴です。

当ブランドでは、2023年に日本初の有機JAS認証を取得し、国際的なコンペティションでも四つのフレーバーが賞を受賞するなど、その品質が評価されています。日本で少数精鋭の非加熱製法で製造している専用ブルワリーとして、職人の手による丁寧な醸造が行われています。