ショコラ愛好者必見!『最高のショコラ2026』
2025年12月23日、世界文化社から『最高のショコラ2026』が登場します。このイヤーブックは、ショコラに関心のある方々にとって必携の一冊。世界中の名だたるショコラティエによる40以上の独占インタビューや、250点以上の新作ショコラの情報が満載です。特に注目すべきは、百貨店での催事情報や通販の購入先が視覚的に分かりやすくまとめられているところです。
ショコラの旅へ
ショコラはその種類や風味により、人それぞれの好みがあります。この本では、その多様さを理解するために、名シェフたちへのインタビューを通じて、各自の信念や技術を細かく掘り下げています。たとえば、パスカル・ル・ガックの作品は、彼の信念に根ざした本物の味を提供しています。また、トシ・ヨロイヅカの新たなショコラの物語は、彼が還暦を迎えるにあたっての感謝の思いを表現しています。
シェフたちのこだわりを知る
世界各国の有名ブランドからの新作や定番ショコラについて、その歴史や哲学を知ることで、各ショコラが持つ特別な物語が浮かび上がります。例えば、ベルギーのピエール・マルコリーニは、ビーン・トゥ・バーの先駆者として、アートとしてのショコラに真摯に向き合っています。また、イタリアのユミコ・サイムラは、伝統的な技術を生かしつつも新しい挑戦を続けています。これらの情報を通じて、読者は自らの「最高のショコラ」を見つけることができるでしょう。
購入先を分かりやすく
『最高のショコラ2026』では、「出展ナビ」を設け、ショコラの購入可能な場所を簡潔に説明しています。百貨店や個別の店舗、通販の情報をひと目で確認できます。特に、通販でしか購入できない人気商品や、限定品についての情報も豊富に掲載されているため、ショコラファンには嬉しい限りです。
充実した内容
内容豊富な本書は、以下のようなセクションから構成されています。
- - フランスのショコラティエ:アラン・デュカスやパスカル・ル・ガックを含む名シェフの紹介。
- - ベルギーの名店:ゴディバやノイハウスの新作情報。
- - 日本のショコラ:トシ・ヨロイヅカやショコラティエ パレドオールなど、国内ブランドの紹介。
- - 催事情報:全国で開催されるショコラ関連イベントの詳細。
کتابの詳細は、
こちらのリンクで確認できます。新しいショコラの出会いを通じて、日常にちょっとした幸せを加えてみてはいかがでしょうか。
出版情報
- - 発売日:2025年12月23日(火)
- - 定価:1,430円(税込)
- - 仕様:A4変型判・148ページ
- - 発行者:株式会社世界文化社
この特別な一冊で、心に響くショコラとの出会いを楽しんでください!