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樹齢1000年のライチが育む甘味

今、世界中で注目を集めている果物の一つがライチです。その中でも、中国広東省の高州市にあるライチは特に歴史が深いことで知られています。5月20日、恋人の日を祝う特別な日に、広東中国ライチ農業有限会社はグローバルなキャンペーンを展開しました。日本や北米、ヨーロッパをはじめ、各国の巨大スクリーンでこの甘く香り豊かな果物の魅力が紹介されました。

ライチの歴史

広東省の茂名市高州市は、実はライチの原産地です。2000年以上も前にこの地でライチが植えられました。唐の時代には、すでに皇宮に献上されるほどの人気を誇っていました。特に根子鎮の柏桥村には「貢園」と呼ばれる古いライチ園があり、ここでは唐王朝の宦官である高力士が楊貴妃にライチを献上したという伝説も残っています。

ライチの栄養価

ライチの魅力は、その甘さだけではありません。果肉には最大66パーセントのグルコースを含み、さらに多様なビタミン、プロテイン、有機酸など栄養素が豊富です。そのため、ライチは栄養価が高く、健康食品としても注目されています。ライチを含め、フルーツは栄養豊富であり、今後も需用が高まると期待されています。

おいしい食べ方

ライチの食べ方について、ジョンさんが教えてくれました。「まず、硬い皮をかじらないでください。皮を剥いて、真っ白な果肉を食べるのが正しい食べ方です。口の中に広がる甘さは、初恋を思い出すほどの美味しさです。」と言います。

国際的な需用

今年、広東省のライチは豊作を迎えており、カナダやアメリカ、オーストラリア、日本など、多くの国に輸出されます。6月上旬には、各国のスーパーマーケットにライチが並ぶ予定です。この機会に、樹齢1000年の木が育んだ甘いライチをぜひお試しください。

リンゴやバナナとは異なり、ライチは特別な存在です。その稀少性と独特の風味が、食べる人々を魅了してやみません。甘い果実の背後に広がる歴史と文化を感じながら、ライチを味わう幸せなひと時をお楽しみください。

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