全国のラーメンを網羅！ラーメンWalkerグランプリ極 2025-2026が登場

全国のラーメンファン必見！

2026年3月26日、株式会社角川アスキー総合研究所から「ラーメンWalkerグランプリ極 2025-2026」が発売されます。このムック本には、全国14エリアから選ばれた優れたラーメン店、なんと506店舗が掲載されるという、ラーメンファンにとって見逃せない一冊となっています。

全国14エリアのラーメン店を紹介

本書では、北海道から九州まで幅広く実施されている「ラーメンWalker」誌のアワード企画である「ラーメンWalkerグランプリ」によって選出された、各エリアの優れたラーメン店が集結。不動の人気を誇る「殿堂店」に加え、2025年に栄えある金賞、銀賞、銅賞を受賞した店舗も一挙に登場します。実績高い「百麺人」による厳正な審査を経て選ばれた、各ラーメン店の魅力が詰まった内容が精彩を放ちます。

百麺人の視点から見たラーメン界の動向

「百麺人」として知られる著名なラーメン評論家たちは、今回のムックにおいても各エリアのラーメン店を振り返り、そのトレンドや傾向を分析。さらに、人気のラーメン店に共通する魅力や、他の料理ジャンルとの相互作用などのテーマで議論を展開します。この視点は、ラーメンの進化や多様性を深く理解する手助けとなります。

受賞店の詳細が満載

本書では、全国各地の受賞店をエリア別に紹介しています。各店の詳細なラーメンデータや、店主プロフィール、百麺人のコメントも収録されており、ラーメンファンにはたまらない内容が詰まっています。また、受賞店の分布を一目で把握できる便利なエリア図も掲載されています。これにより、読者は訪れるべきラーメン店を一目で把握することができます。

殿堂店の特集

本書では、歴史に名を刻む「殿堂店」96店も特集。卓越した技術と味で評価され続けているお店の数々は、ラーメン界における至高の存在として、多くの人々に愛されています。福島の「とら食堂」や、大分の「宝来軒本店」、神奈川の「支那そばや本店」など、名店の紹介に、ルーツやこだわりが伺えます。

みんなのラーメン事情を探る

「ラーメンWalkerキッチン」の5周年を祝う企画として、1485人に行ったアンケート調査の結果も紹介。好まれるラーメンのタイプやトッピング、SNSの活用法など、一般のラーメンファンの意見を交えた多角的な視点で業界を分析しています。さらに、グランプリ受賞店と殿堂店の特徴をデータ化し、明らかにされる傾向が読者の興味を引きます。