ホクトの「霜降りひらたけ」が初の機能性表示食品に認定

ホクト「霜降りひらたけ」機能性表示食品に認定

ホクト株式会社が自社の商品「霜降りひらたけ」について、初めて機能性表示食品として認定を受けたことが発表されました。この商品は、消費者庁に届け出が行われ、「エルゴチオネイン」を含む機能性表示食品として全国的に販売されることになりました。これはホクトが手がける生鮮きのこにおける新たな一歩であり、健康を考えた食品の提供へとつながります。

機能性の特徴

「霜降りひらたけ」は、エルゴチオネインという成分を日々25mg摂取することで、肌の保湿効果が期待できるとさまざまな研究によって証明されています。ホクトは2018年からエルゴチオネインに特化した基礎研究を行い、臨床試験でもその効能を確認しています。試験では、肌が乾燥しやすい人々を対象にしており、エルゴチオネインの摂取によって実際に肌の水分量が保たれることが明らかになりました。このため、特にエルゴチオネインが豊富な「霜降りひらたけ」が、注目されています。

商品の特長

ヒラタケは料理において愛されてきた食材ですが、以前は生産量が減少していました。ホクトは「おいしいヒラタケを再び広めたい」という理念のもと、これまでの課題を乗り越え、新たな品種「霜降りひらたけ」を開発しました。この品種は、エリンギとヒラタケの特性を兼ね備えた独自のもので、長年の研究の成果として誕生しました。肉厚でジューシーな食感と、調理のしやすさを兼ね備えたこの霜降りひらたけは、食卓の主役にふさわしい存在です。

機能性表示食品の概要

- 届出番号: K346
- 機能性関与成分: エルゴチオネイン
- 届出表示: 本品にはエルゴチオネインが含まれます。25mgの摂取が、乾燥しやすい肌にうるおいを与える効果がある事が報告されています。

この商品は、実際に機能性を示す情報が消費者庁に届けられたもので、特定保健用食品とは異なり、個別の審査は受けていません。消費者は、バランスの取れた食事を基本に、主食や主菜、副菜を取り入れることが推奨されています。

問い合わせ先

商品に関する詳細や問い合わせは、ホクトのお客様相談室へご連絡ください。0120-80-4910にて、月曜から金曜（祝日を除く）の9:00から17:00まで受け付けています。昼の12:00から13:00は休憩時間のため、お電話は控えてください。

新しい健康食品の潮流が動き出した今、ホクトの「霜降りひらたけ」はその中心に位置しており、食卓における新たなスタンダードとなることでしょう。