揚げ物にこだわり抜いた名店が提供する極上チキンカツ定食を体験！

新業態「厚切りとんかつ厚とん」登場

株式会社串カツ田中ホールディングスが新たに立ち上げた業態「厚切りとんかつ厚とん」。とんかつだけでなく、今回新たに提供される「国産チキンカツ定食」が話題を呼んでいます。この定食は、国産の鶏肉を使ったチキンカツが盛りだくさんで、サクッとした衣とジューシーな肉のコンビネーションが絶妙です。

国産の鶏肉の魅力

「国産チキンカツ定食」では、もも肉とささみ肉、2種類のチキンカツが楽しめます。もも肉は脂ののったジューシーな味わいが特徴で、噛むごとに肉汁があふれ出します。一方、ささみ肉は柔らかく、上品なあっさりした味わいで全く異なる食感が楽しめます。どちらも丁寧に下処理されており、揚げたてを味わうとその美味しさが際立ちます。

ボリューム満点の定食メニュー

「国産チキンカツ定食」の価格は1,800円（税込1,980円）。なお、チキンカツを基にした盛り合わせやトッピングも充実しています。たとえば、ハーフロースカツやヒレ、ホタテと組み合わせることができ、トッピングとしてささみカツやももカツを追加することも可能です。これらのメニューは、いずれも2,100円（税込2,310円）で提供されており、食べ比べが楽しめます。

こだわりの料理、厚とん

「厚とん」の魅力は、ただの揚げ物に留まりません。こだわりの「お米」をしっかりと炊き上げたものをお供にすることで、その美味しさがさらに引き立ちます。新潟県産の米を使用し、可愛らしく羽釜でふっくらと炊き上げるその姿は、食べる人を惹きつけます。

また、使用される豚肉もこだわり抜かれており、山形県産の庄内豚や沖縄県産の琉香豚が使用されていることから、美味しさと質感には確かな裏付けがあり、これまでにないとんかつの体験が待っています。