2周年を祝う夏の美食コースが登場！京都・祇園静水香

祇園静水香、2周年を記念した特別コースを開催

京都白川橋に佇む隠れ家レストラン「祇園静水香」が、このたび2周年を迎えました。この節目を祝して、特別な夏の懐石コース【祝膳】と、ランチタイムを華やかに彩る【祝菜】が登場します。

夏の美食コース【祝膳】

「祝膳」は、日本酒9種とのペアリングが楽しめる豪華な京懐石コース。国産の天然鰻や鮎を使った全10品で構成され、季節の恵みを存分に味わえます。特に、日本酒には「而今」や「十四代」など、入手困難な銘柄も揃っており、まさに贅沢な一杯が楽しめます。

コース内容

1. 先付け - 冷やし鉢にみる貝、赤貝、じゅんさい、フルーツトマト、オクラ
2. お造り - 新鮮な旬の魚
3. 椀物 - 四季折々の具材を用いた味噌椀
4. 静水香の寿司 - シェフの技が光る京寿司
5. 鮎の唐揚げ - 脂ののった鮎を香ばしく調理
6. 肉料理 - 和牛を使用した一品
7. ご飯もの - 季節の食材を使ったご飯
8. デザート - 彩り豊かな甘味

この贅沢なコースは、28,000円（税込）でご提供。日本酒とのマリアージュもお楽しみいただけ、特別な食体験が待っています。

限定ランチコース【祝菜】

さらに、もう一つの特別メニュー「祝菜」は、ランチタイムにぴったりの全7品からなるコースです。このコースには、京野菜や和牛、いくら、和菓子など、京都の豊かな味覚が詰まっています。価格は7,500円（税込）で、含まれる特典には「乾杯日本酒スパークリング」も含まれ、特別な昼のひとときを演出します。

コース内容

- 看板料理 - 静水香の人気メニュー
- 京寿司 - 伝統的な技法で仕上げられた寿司
- 特別日本酒 - お料理に合った2種類の日本酒

お酒が苦手な方にはノンアルコールへの変更も可能です。

特別イベント開催！

また、2026年6月27日（土）には、世界的に注目されるプレミアム日本酒ブランド「HEAVEN SAKE」との特別コラボランチイベントも開催されます。この日限定で、全7品の特別コースとともにHEAVEN SAKEの日本酒をペアリング楽しむことができます。

ご予約とアクセス

いずれのコースも事前予約が必須ですので、ご注意ください。静水香は、歴史ある白川・巽橋周辺に位置し、周囲の景色も楽しめます。ランチは12:00から、ディナーは18:00スタート（要予約）で営業。定休日は年末年始となります。

詳しい情報やデ予約は公式ウェブサイトをご覧ください。美味しい料理とともに、特別な時間をお過ごしください。

公式ウェブサイトはこちら

予約URL

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住所：〒605-0084 京都府京都市東山区清本町371-2
交通手段：阪本線祇園四条駅より徒歩5分、京都市営地下鉄東西線三条京阪駅より徒歩5分

料理長の澤田和巳氏は「美味しいお料理を提供するだけでなく、空間や流れる時間そのものが美しい記憶として心に刻まれる体験を目指しています。皆様のご来店を心よりお待ちしております」とコメントしています。