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ライスペーパーブームの立役者、みかの新たな一冊

2023年に発表された「TikTok上半期トレンド大賞2023」でヒット部門を受賞したライスペーパーの魅力を再発見するための公式レシピ本が、まもなく発売されます。ライスペーパーを使った多彩な料理のレシピをSNSを通じて広めてきた著者、みか＠ライスペーパーネキ（山本みか）による初の書籍、『みか＠ライスペーパーネキの進化系ライスペーパーレシピBOOK』の発売が決定しました。この本は、ライスペーパーの可能性を新たに提示するもので、料理愛好者やライスペーパー初心者にとって必携の一冊です。

SNSでのライスペーパー人気の秘訣

みかは、その独自のレシピをSNSで発信し、わずか数年でフォロワー数60万人を超えるクリエイターへと成長しました。彼女はライスペーパーを使用した「ライスペーパークロワッサン」や「ライスペーパーだいふく風アイス」といったレシピの数々で話題を呼びました。特に2023年には、忙しい朝のための「時間がない時の朝ごはん」シリーズが大反響を呼び、その結果としてSNS上でのライスペーパー関連の動画投稿数も急増しました。

このように、SNSから始まったライスペーパーブームは、著者の独創的で新しい調理法によるもので、今や多くの人々にライスペーパーの魅力を伝えています。著者は引き続きTikTokやYouTube、Instagramを通じて、様々なレシピを提案し続けています。

本書のユニークな特徴

本書は、単なるレシピ集ではなく、ライスペーパーのすべてを知っていただけるような内容が盛り込まれています。以下に、いくつかの見どころをご紹介します。

1. バズレシピTOP5の掲載

SNSで爆発的な反響を呼んだレシピを厳選し、詳細なプロセス解説とともに収録。これにより、流れるような動画と異なり、何度でも参照できる形にしています。

2. スイーツからおつまみまでの多彩なレシピ

ライスペーパーの調理法は多岐にわたり、本書ではスイーツ、ヘルシーレシピ、おもてなし料理、お弁当、朝ごはんなど、全7章にわたり多彩なレシピを紹介しています。

• - スイーツ: チョコレートパイ、もちもちドーナツ、バナナキャラメリゼ、チョコクランチ
• - ヘルシーレシピ: グルテンフリーの照り焼きチキンバーガー
• - おもてなし: てまり寿司、ミニピザ

3. 読み物としての楽しさ

本書の後半にはライスペーパーの魅力や豆知識を詰め込んだコーナーもあり、著者が実際に訪れた生春巻き専門店やベトナムの文化についても触れています。

4. 正しい巻き方を学べる

本書では初心者のために、ライスペーパーをうまく巻くためのポイントやプロのアドバイスも掲載。さらに、オリジナル商品の「ライスペーパートレイ」の活用法も紹介しています。

販売スケジュールと書籍概要

本書は、2026年7月4日（金）に名古屋で先行販売され、翌7月16日（水）からはAmazonでの販売が開始されます。書店での展開は7月22日（火）以降になる予定です。

• - 書名: みか＠ライスペーパーネキの進化系ライスペーパーレシピBOOK
• - 著者: みか＠ライスペーパーネキ（山本みか）
• - 定価: 1,650円（本体1,500円＋税10％）

著者のコメントも印象的です。彼女は、ライスペーパーは生春巻きだけではなく、様々な料理にアレンジできる素材であることを伝えています。この一冊を通じて、もっと多くの人々がライスペーパーを楽しみ、その可能性を広げるきっかけになればと願っています。

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