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夢のピザ「さがピザ」の誕生

子どもたちの夢が形になった特別なピザ「さがピザ」が、2023年11月18日と19日に佐賀で開催されるイベント「子どもとつくる たべものがたり」で限定販売されます。このピザは、佐賀県に住む5歳の女の子、ゆいなさんが考案したもの。地元の食材にこだわった「さがピザ」は、子どもたちに美味しさと楽しさを届けることを目的としています。

地元食材へのこだわり

「さがピザ」は、佐賀県の豊かな食文化を表現した一品です。生地には県産小麦「はる風ふわり」を使用し、調味料には加唐島産の塩や椿油が使われています。また、トッピングとしては地元の新鮮な野菜がたっぷり使われており、れんこん、海苔、トマト、ほうれん草などが彩りを添えています。これにより、地元の特産品を余すところなく味わえるようになっています。

ゆいなさんが初めに考えていた夏野菜から、季節に応じて採れる野菜へとアレンジされ、玉ねぎは苦手なお友達にも配慮してすりおろしてソースに使われるなど、細やかな心遣いが感じられます。地元の美味しい食材を通じて、佐賀の魅力を子どもたちに伝えることが「さがピザ」の最大の目的です。

イベントの詳細

この特別なピザは、イベントの日に50枚限定で販売されます。ハーフサイズで800円というお手頃価格で提供され、持ち帰りや会場内のイートインスペースで楽しむことができます。出店するのは、5287Pizzaの中山浩一さんと中山由希子さん。彼らは、フードトラックで出店し、出来立ての美味しいピザをお届けします。

「子どもとつくる たべものがたり」は、全国の子どもたちから夢のメニューを募り、人気飲食店がそれを形にするというイベントです。選ばれたお子さんは自らのアイデアを語るステージも用意されており、夢を実現する過程を共感することができます。

地元の人々に愛される5287Pizza

5287Pizzaは、移動販売のスタイルを採り入れ、地域密着の活動を続けています。地元の美味しい食材を届けることをモットーにし、心温まるピザ作りを心がけています。薪や電気を使わずに、環境にも優しい木質ペレットを燃料とした石窯でピザを焼き上げる方法で評判です。この手法により、外はカリっと中はモチモチの絶品ピザが生まれます。

イベントへの参加方法

「子どもとつくる たべものがたり in佐賀」は、2023年11月18日（土）と19日（日）、佐賀城公園 こころざしのもりにて開催されます。入場料は無料で、地元の家庭料理や美味しいフードが集まるこのイベントは、家族や友人と共に楽しむのに最適です。

皆さんもこの機会に、夢のピザ「さがピザ」を味わい、佐賀の自然の恵みに感謝しながら、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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