キユーピーが共同開発した新たなサラダボウルが登場！色彩豊かで栄養満点

キユーピー、新たなサラダボウルを発表

キユーピー株式会社は、野菜の料理家・西岡麻央氏との共同開発により、サラダファーストの新戦略として新しいサラダボウルを発売します。このサラダボウルは、グループ会社のデリア食品が運営する「Deli comer」で提供され、2026年9月18日から10月1日までの期間限定で販売されます。

新しいサラダボウルの特長

今回の新作は、「爽快サーモンボウル」と「濃厚旨辛ポークボウル」の2種類です。これらはアメリカのトレンドを取り入れ、“酸味”を大切にし、見た目にも鮮やかな食材で構成されています。色彩豊かで、お洒落な見た目は、ワクワクする食体験を提供します。

香るハーブと柑橘のハーモニー爽快サーモンボウル

このボウルは、香ばしく焼き上げたサーモンを主役にしています。レモンハーブソルトでグリルされたサーモンは、柑橘類やフレッシュパセリ、セロリサラダ、ライム香るカリフラワーと組み合わせられており、シトラスの爽やかな酸味が特徴的です。ドレッシングには、粒マスタードとレモン果汁、ハチミツをブレンドした「ハニーマスタードレモンドレッシング」を使用しており、甘酸っぱいバランスが絶妙です。

奥深い旨味とバルサミコ酢のコク濃厚旨辛ポークボウル

こちらのボウルは、スパイシーなBBQプルドポークがメインです。たっぷりのバルサミコ風味のきのこソテー、チリとライムの効いたコーン、甘酸っぱいコールスローが絶妙に組み合わさっています。こちらのドレッシングはクリーミーでコクのある「コブサラダドレッシング」で、濃厚な旨味を引き立てます。

「Deli comer」店舗の魅力

「Deli comer」は、スペイン語で「食べる」を意味する「comer」と「デリカテッセン」を組み合わせた店舗名です。新鮮なサラダとこだわりのオムライスを提供し、一つの食卓で楽しい食体験を創造しています。ここでは、色とりどりの野菜がふんだんに使われており、健康的で美味しい料理を楽しめます。

西岡麻央氏の役割

今回のサラダボウルの開発には、野菜の料理家で国際中医薬膳師の西岡麻央氏が深く関わっています。彼女は、健康管理における食事の重要性を実感し、野菜を使った簡単で体に優しいレシピを手がけています。これまでに多くのメディアに出演し、著書も多数あります。彼女の影響を受けた料理は、健康的で美味しい食を提案し続けています。