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東京・銀座にあるSagaya銀座が、2023年12月より佐賀牛の魅力を最大限に引き出した特製弁当とおせちの販売を開始します。これらの料理は、和のテイストを大切にしつつ、その洗練された味わいで、多くのファンを魅了しています。

1. 贅沢な弁当のラインナップ
Sagaya銀座が提供する弁当は、特に「佐賀牛と雲丹の肉ちらし弁当」が注目です。この作品は佐賀県産の米「さがびより」をベースに、和出汁で漬け込んだ佐賀牛のイチボと雲丹やいくらが盛り込まれています。口に運ぶたびに、肉汁と出汁の旨味が広がり、他の食材との一体感を楽しめる仕組みになっています。調味料はほとんど使用せず、特性ジュレを使って素材そのものの味を引き立てることにこだわっています。

続く二段目のおかずも、季節ごとの旬の食材から手作りされているため、どんな時期でも新鮮な味わいが楽しめます。基本の価格は二段重が各¥4,500（税込）、一段重は各¥3,000（税込）です。他のメニューには「佐賀牛サーロインすき焼き」や、「佐賀牛焼き肉」、「佐賀牛イチボステーキ」などもあり、各商品のバリエーションは豊かです。

2. 特製おせちでお祝いを
また、Sagaya銀座では新年を祝うための特製おせちも用意しています。こちらは佐賀牛を主役に、シェフが厳選した素材を絶妙にアレンジし、他店では味わえないオリジナルの手作りおせちです。数量限定のため、早めの予約をおすすめします。価格は一段重が¥16,200（税込）です。おせちの注文は12月28日までに受け付けており、受け渡しは12月31日です。

3. ご注文方法と受け渡し
お弁当とおせちのご注文は、HPまたはお電話で行えます。必要な際は、少なくとも2日前の15時までにご連絡ください。受け渡しは店頭で行い、特にお弁当は11:30から閉店まで可能です。

店舗情報は以下の通りです。所在地は東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座6F、電話番号は03-6263-0782です。また、詳細や予約は公式ウェブサイトを通じてご確認いただけます。
(Sagaya公式サイト: http://www.sagaya-ginza.com)

この機会に、Sagaya銀座の特製弁当とおせちで特別な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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