東京都 渋谷区 渋谷アクシュ セルベサ ジャパン スペイン料理

渋谷アクシュに新名所！スペイン料理とクラフトビールが楽しめる「セルベサ ジャパン」オープン

渋谷の新たなランドマークとして注目を集める「渋谷アクシュ」に、7月8日(月)にオープンする新業態のお店が、本場スペインのカジュアルビアレストラン「Cerveza JPN(セルベサ ジャパン)」です。

ワールドリカーインポーターズ株式会社／株式会社ザート商会が運営する同店は、スペイン料理と、世界各国から集めたクラフトビールを50種類以上楽しめる、まさにビール好きにはたまらないお店となっています。

# 本場のスペイン料理を堪能

「セルベサ ジャパン」では、本場スペインの味を再現したパエリアやタパスなど、本格的なスペイン料理が楽しめます。

おすすめは、シェフこだわりの3種のスペインパエリア。

色とりどりの野菜と鶏の旨味が味わえる「チキングリルパエリア」
牛肉の旨味がたっぷりしみ込んだ「ローストビーフパエリア」
海老などの魚介エキスをたっぷり吸いこんで焼き上げる「濃厚パエリア」

さらに、旅行でいらっしゃる海外のお客様向けに開発された「鯛とキノコの和風パエリア」も用意されており、日本人もきっと満足できる味わいです。

# ボリューム満点の肉料理も魅力

「セルベサ ジャパン」のもうひとつの魅力は、ボリューム満点の肉料理です。

名物料理は、和牛、イベリコ豚、大山鶏など、5種類の肉を豪快に焼き上げた「東京ビーフと肉盛り5種　プレミアムミートプラッター」。

年間50頭前後しか出荷されない幻の東京産黒毛和牛「東京ビーフ」は、ベテランシェフの絶妙な焼き加減で、口に入れた瞬間にとろけるような食感と、良質な脂の甘味と旨味が口の中に広がります。

# ビールとの相性抜群！豊富なサイドメニュー

お酒のおつまみや前菜にぴったりの、スペインの定番小皿料理「タパス」も充実しています。

魚介やオリーブを贅沢にマリネした「魚介とオリーブのマリネ”サルピコン”」
薄切りのタコをたっぷりのオリーブオイルでマリネした「冷製タコのカルパッチョ」
オーブンで焼き上げる「イベリコベーコンとほうれん草のオムレツ」
スペインバルの定番「アルボンディガス（肉団子のクリーム煮込み）」

もちろん、ビールとの相性抜群のソーセージやフリット、クロケットも外せません。

最高級のハーブやスパイスを使用した「オリジナルソーセージ3種グリル」
スパイシーでピリ辛な「スペインチョリソー」
揚げたての「イカとポテトの盛り合わせ」
スペイン定番の「生ハムのクリームクロケット」

# デザートも充実

食後のデザートには、スペイン定番の「チュロス ホットショコラ添え」や、濃厚なチーズケーキで名高い「プレミアムバスクチーズケーキ」がおすすめです。

海外からのお客様には、当店オリジナルの「抹茶バスクチーズケーキ」も人気です。

# 50種類以上のビールが楽しめる！

「セルベサ ジャパン」では、チェコ、ベルギー、ドイツ、アメリカなど、世界各国の有名クラフトビールや、オリジナルクラフトビール、貴重な樽生ビールなど、常時50種類以上のビールを取り揃えています。

飲み比べセットで、各国のクラフトビールを味わうのもおすすめです。

また、色鮮やかなスパニッシュカクテルや、サングリア、スパークリングワイン、ノンアルコールカクテルも各種取り揃えています。

# ランチ・ディナータイムともにコース料理も用意

ランチタイムには、サクッと1人前パエリアを楽しめるお得なセットもご用意しています。

ディナータイムには、おすすめのパエリアとタパスなどをアラカルトで楽しめるライトコースから、満足度の高いデラックスコースまで、全6種のコースをご用意しています。飲み放題をつけることも可能です。

# 渋谷の新名所で、スペイン気分を満喫！

「セルベサ ジャパン」は、渋谷の新名所「渋谷アクシュ」で、本場のスペイン料理とクラフトビールを堪能できる、まさに大人のためのビアレストランです。

渋谷を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。

店舗概要

店舗名：Cerveza JPN(セルベサ ジャパン)
業態：スペイン料理
所在地：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2丁目17-1 渋谷アクシュ２F
客席数：85席
営業時間：11:00～23:00
定休日：なし
公式URL：https://www.shibuya-axsh.jp/
* URL：https://www.zato.co.jp/restaurant/cerveza/shibuya/