信州の旨味を凝縮した新しいチップス、2025年発売「SABACHI 旨辛七味味」

信州の新たな美味しさ、SABACHI 旨辛七味味

株式会社花夢うららが2025年4月24日に発売する「SABACHI 旨辛七味味」は、信州を代表する調味料ブランド八幡屋礒五郎とのコラボレーションが実現した人気チップスです。このアイテムは、発売開始からわずか1ヶ月で35万袋を誇るSABACHIシリーズの新しいご当地風味として多くの期待が寄せられています。

コラボの背景と魅力

花夢うららは長野県諏訪市に本社を構える会社で、観光土産品の企画・開発を手掛けています。八幡屋礒五郎は1736年創業の老舗で、独自の製法で作られた七味唐からしが多くのファンに愛されています。今回のコラボによって、両社のノウハウが融合し、特徴的なフレーバーを持つチップスが完成しました。

「SABACHI 旨辛七味味」は、香り高い七味をふんだんに使ったチップスで、サバを70％使用した新しいスタイルのスナックです。独特の食感と風味のバランスが絶妙で、辛さの中にサバの旨味が感じられる、やみつきになる味わいが特徴です。香辛料の中でも特に山椒や生姜を使うことで、しっかりとした香りを醸し出し、風味を一層引き立てています。

商品の詳細

- 商品名: SABACHI 旨辛七味味
- 発売日: 2025年4月24日
- 販売価格: 小売希望432円（税込）
- 内容量: 25g
- 賞味期限: 製造日から185日
- 販売店: 長野県内の土産売店など

講じられた秘伝の原料

八幡屋礒五郎の七味唐からしは、唐辛子、山椒、生姜、麻種、胡麻、陳皮、紫蘇といった7種類の原材料から成り立っています。それぞれの素材が持つ辛さと香りが絶妙に調和しており、独自の製法によって生まれる味わいは信州ならではのもので、古くから人々に愛されています。

このコラボ商品は、素材へのこだわりを持つ両社の共通点が色濃く反映されています。従来の七味の味わいに、新たなスナックの形として再構築された「SABACHI 旨辛七味味」は、これまでのチップスにはない新鮮な感覚を提供します。